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丛书总序 1
序 1
前言 手工艺之国 1
第一章 物品的背景自然 7
历史 10
固有的传统 12
第二章 日本的产品现在的情况 17
关东 22
东北 37
中部 68
北陆 82
近畿 94
中国 110
四国 125
九州 136
冲绳 150
第三章 商品的性质三个问题 161
工匠的功绩 164
实用与美 166
健康之美 169
后记 173
译后记 176