1．茶树南种北移与北种南迁 陈兴琰 1
2．论茶园深耕 李联标等 6
3．茶树播种前土地深翻试验 浙江省农业厅余杭茶叶试验站 14
4．试论提高茶园土壤肥力 林心炯等 26
5．茶树丰产的成果与措施 沈丰年等 34
6．北川县西边茶采割技术调查报告 何潜等 42
7．南江大叶种茶树产量和品质的鉴定报告 江济和 52
8．论目前我国旧茶园的改造 吕允福 56
9．茶树一些生物学特性的初步观察 庄晚芳等 60
10．茶树新梢生长发育的生理变化 庄雪岚等 72
11．茶树叶面积的消长规律及其与茶叶产量形成关系的初步探讨 庄雪岚等 88
12．茶树叶片内部结构的研究 王镇恒等 100
13．发酵的概念和茶叶发酵的实质 王泽农 105
14．制茶“发酵”的概念与实质——兼与王泽农同志商榷 陈椽 125
15．论茶单宁生物合成的基本途径 阮宇成 135
16．“屯绿”炒制的理论 陈椽 141
17．黑茶传统初制技术的研究 陆松侯等 151
18．黑茶初制过程中主要生化成分变化的研究 朱先明等 163