一、北方薯类加工综合利用现场会议总结（摘要） 轻工业部食品工业管理局 4
二、大面积种植白薯和综合利用白薯以提高人民生活的经验 中共河北省卢龙县县委 8
三、关于红薯（即白薯或甘薯）综合加工利用的经验 河南省延津县人民委具会 14
四、白薯综合利用的几项主要方法 中共河北省卢龙县委会 河北省卢龙县人民委员会 15
五、综合利用山芋干的经验 安徽省公私合营蚌埠市淀粉厂 27
六、鲜白薯加工做淀粉的经验 卢龙县人民委员会 36
七、粗制白薯淀粉加工出口的经验 河北省昌黎县农业社 40
八、白薯制饴糖的经验 卢龙县商业局制糖厂 47
九、甘薯（即白薯或红薯）淀粉土法制糖经验 重庆市蔬菜食品杂货公司 52
十、利用薯类制酒的经验 卢龙县商业局制酒厂 55
十一、土法建立全能酒精厂的经验 轻工业部河北省围场县工作组 59