第一章 绍鸭的品种特点 3
第一节 外貌特征 3
第二节 生产性能 7
第三节 羽毛着生及换羽特点 10
第二章 绍鸭的选育 12
第一节 根据体型外貌和生理特性选好种鸭 12
第二节 根据孵化和出壳后的生长发育情况，选好雏鸭和青年鸭 13
第三节 根据生产性能表现，不断选留高产鸭，淘汰低产鸭 14
第四节 注意饲料报酬（料、蛋比）、孵化率和雏鸭成活率 15
第一节 雏鸭的培育 17
第三章 绍鸭的饲养管理 17
第二节 青年鸭的放牧饲养 22
第三节 产蛋鸭的饲养管理 23
第四章 绍鸭的孵化 43
第一节 种蛋的选择、保管、运输 43
第二节 孵化的条件 45
第三节 胚胎的发育规律 47
第四节 孵化的方法 50
第五章 疾病防治 57
第一节 鸭病的预防 57
第二节 几种常见鸭病的治疗 58
第三节 中毒的诊断与治疗 65