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《中国饮食文化概论》PDF下载

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  • 作　　者：李维冰，华干林主编
  • 出 版 社：北京：中国商业出版社
  • 出版年份：2006
  • ISBN：7504456209
  • 页数：371 页
图书介绍：本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。

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