第一章 农业生产环境与历代开发状况 1
第一节 自然地理环境与农业开发小区划分 1
一、自然地理环境 1
二、行政建制与农业开发小区 13
第二节 明代以前山东农业的开发概况 17
一、山东农业的起源、发展及其发展趋势和特点 17
二、粮食作物的种植与种植结构的调整变化 37
第二章 明代山东土地的垦殖 44
第一节 明初山东轰轰烈烈的土地开垦运动 44
一、明初的重农垦荒政策 46
二、移民垦荒 50
三、军屯垦荒 100
第二节 明中后期山东土地的开垦 110
一、明中后期山东人选地荒的严峻形势 111
二、明政府的垦荒政策与移民、募民等垦荒建议 115
三、山东地方政府的垦荒举措 123
四、明中后期山东的军屯 138
第三节 盐碱地的分布及其改良利用 145
第四节 明代山东土地垦殖的时空特征 152
第三章 明代山东的耕地面积与垦殖率 157
第一节 明代山东的纳税地面积 157
一、明代山东亩制混乱状况及其给土地统计带来的困难 159
二、对万历九年山东纳税地统计数据的修正 179
第二节 法定排除于纳税地之外的耕地及其面积 191
一、军事系统的田地及其面积 191
二、王府庄田及以孔府为首的圣贤后裔拥有的钦赐田地及其面积 196
三、学田、站地等特殊用途的田地及其面积 204
第三节 明代山东地区及各府的耕地面积与垦殖率 216
一、粮食作物的种植状况及结构调整 222
第一节 鲁西、鲁北平原区农业种植结构的调整 222
第四章 明代山东农业种植结构的调整 222
二、经济作物种植的扩大 242
第二节 鲁中南、鲁东山地丘陵区农业种植结构的调整 258
一、粮食作物种植结构的调整 258
二、经济作物的种植状况 262
第五章 明代山东农业开发的局限性 265
第一节 土地垦殖的相对不足与盲目开发 265
一、盐碱、瘠薄土地垦殖的相对有限性 265
二、占种河道与围湖造田 268
第二节 自给自足的多样性种植结构 272
第三节 粗放经营与低产量 276
一、低投入与低产出的粗放经营方式 277
二、亩产量的普遍偏低 283
第一节 土地条件与农业开发格局 288
第六章 影响明代山东农业开发的因素 288
第二节 水利条件的制约 291
第三节 劳动力数量与小农生产的影响 295
一、劳动力数量对山东农业开发的制约 295
二、小农生产的利与弊 299
第四节 交通与商品贸易的影响 303
一、明代山东地区的交通与农产品贸易概况 305
二、东、西三府交通贸易相对欠发达对农业开发的限制 310
三、明人改善东三府交通贸易状况的建议 316
第五节 政府行为与明代山东农业开发 318
一、促进山东农业开发的政策与举措 318
二、失职与失误给山东农业开发造成的不利影响 349
结束语 381
主要参考文献 385
后记 401