绪论 1
一、化工原理的研究对象 1
二、本课程的任务、性质与内容 2
三、化学工程发展简史和展望 2
四、基本概念 3
五、单位及单位换算 4
习题 9
1-1 流体的密度 10
第一节 流体静力学基本方程 10
第一章 流体流动 10
1-2 作用在流体上的力 12
1-3 流体静压力及其特性 12
1-4 流体静力学基本方程 15
1-5 流体静力学基本方程的应用举例 16
第二节 流体在管内的流动 22
1-6 流量与流速 22
1-7 稳定流动和不稳定流动 23
1-8 流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程 24
1-9 流体稳定流动时的能量衡算——柏努利方程 25
1-10 柏努利方程的应用 30
第三节 流体在管内的流动阻力 36
1-11 流体的粘性和牛顿粘性定律 36
1-12 流体的流动型态 39
1-13 流体在圆管内流动时的速度分布 41
1-14 湍流时滞流内层和缓冲层 42
1-15 流动阻力的计算 42
1-16 流体在直管中的流动阻力 43
1-17 管路上局部阻力 52
1-18 管路总能量损失的计算 56
第四节 流体输送管路的计算 62
1-19 简单管路的计算 62
1-20 复杂管路计算的原则 65
1-21 管道直径的选择和计算 67
第五节 流速和流量的测定 68
1-22 测速管 68
1-23 板流量计 70
1-24 文丘里流量计 74
1-25 转子流量计 75
习题 77
本章符号说明 82
第二章 流体输送 84
第一节 化工管路 84
2-1 公称直径和公称压力 84
2-2 管子、管件与阀门 86
2-3 管路的连接 91
2-4 管路热补偿 92
2-5 管路布置的基本原则 93
第二节 液体输送机械 93
2-6 离心泵 93
2-7 其它类型泵 118
第三节 气体输送与压缩机械 123
2-8 离心通风机、鼓风机与压缩机 124
2-9 往复压缩机与真空泵 128
2-10 旋转鼓风机、压缩机与真空泵 135
2-11 喷射式真空泵 137
习题 138
本章符号说明 141
第三章 非均相物系的分离 143
第一节 沉降 143
3-1 重力沉降速度 143
3-2 降尘室 147
3-3 沉降器 149
3-4 离心沉降速度 151
3-5 旋风分离器 152
第二节 过滤 154
3-6 旋液分离器 154
3-7 概述 155
3-8 过滤的基本理论 156
3-9 滤饼的洗涤 160
3-10 过滤设备 162
第三节 离心分离 167
3-11 影响离心分离的主要因素 167
3-12 离心机 167
第四节 气体的其它净制设备 170
3-14 文丘里除尘器 171
3-13 袋滤器 171
3-15 泡沫除尘器 172
习题 172
本章符号说明 173
第四章 传热 175
第一节 概述 175
4-1 传热的基本方式 175
4-2 工业换热方式 176
4-4 傅立叶定律和导热系数 178
第二节 热传导 178
4-3 稳定传热和不稳定传热 178
4-5 平壁的稳定热传导 180
4-6 圆筒壁的稳定热传导 183
第三节 对流传热 187
4-7 对流传热的分析 187
4-8 壁面和流体间的对流传热速率 187
4-9 影响对流传热系数的因素及其一般关联式 189
4-10 对流传热系数的经验关联式 192
4-11 传热基本方程 203
第四节 间壁两侧流体间的传热 203
4-12 热负荷的计算 204
4-13 传热温度差的计算 207
4-14 变温传热时流体流动流向的选择 215
4-15 传热系数值的计算和测定 216
4-16 传热计算的举例 221
4-17 壁温的估算 226
4-18 管路和设备的热损失 227
4-19 热绝缘 227
第五节 管路和设备的热损失与热绝缘 227
第六节 换热器 229
4-20 间壁式换热器 229
4-21 列管式换热器的设计和选用 234
4-22 其它类型换热器 245
4-23 间壁式换热器的比较 248
4-24 换热器的强化途径 249
习题 250
本章符号说明 252
5-1 单效蒸发的计算 255
第一节 单效蒸发 255
第五章 蒸发 255
5-2 蒸发器中传热温度差的计算 259
第二节 多效蒸发 263
5-3 多效蒸发装置的流程 263
5-4 多效蒸发中效数的限制 265
第三节 蒸发设备 265
5-5 蒸发器 266
5-6 蒸发器的辅助装置 271
5-8 蒸发器的生产强度 272
第四节 蒸发器的生产能力和生产强度 272
5-7 蒸发器的生产能力 272
习题 273
本章符号说明 274
习题参考答案 275
附录 278
1．单位换算表 278
2．某些气体的重要物理性质 282
3．某些液体的重要物理性质 283
4．某些固体材料的重要物理性质 284
5．空气的重要物理性质（P=101.3kN/m2） 285
6．水的重要物理性质 286
7．水的饱和蒸汽压（-20至100℃） 287
8．饱和水蒸汽表（按温度排列） 287
9．饱和水蒸汽表（按压力排列） 288
10．水的粘度（0至100℃） 291
11．液体粘度共线图和密度 292
12．气体的粘度共线图 293
13．气体的比热（P=101.3kN/m2） 295
14．液体的比热 297
15．液体气化潜热共线图 299
16．某些气体的导热系数图 301
17．某些液体的导热系数图 302
18．某些固体材料的导热系数 302
19．无机盐水溶液在大气压下的沸点 304
20．管子规格 305
21．离心泵规格 306
22．4-72-11型离心通风机规格（摘录） 310
23．列管式热交换器规格（摘录） 311