第一章 氧化和还原 电解原理 1
1.1 氧化-还原反应 1
一、氧化和还原的概念 1
二、还原剂和氧化剂 3
1.2 氧化-还原反应方程式的配平 4
思考与练习 5
1.3 电解原理 6
思考与练习 9
习题 9
学习指导 10
一、摩尔的概念 13
2.1 摩尔 摩尔质量 13
第二章 摩尔 反应热 13
二、摩尔质量的概念 14
三、有关摩尔的计算 15
2.2 气体的摩尔体积 16
一、气体摩尔体积的概念 16
二、有关气体摩尔体积的计算 18
思考与练习 20
2.3 摩尔浓度 21
一、摩尔浓度的概念和摩尔溶液的配制 21
二、关于摩尔浓度的计算 22
二、热化学方程式 24
2.4 反应热 热化学方程式 24
一、反应热 24
三、燃烧热和中和热 26
思考与练习 27
习题 27
学习指导 29
第三章 克当量 酸碱滴定 32
3.1 酸和碱的克当量 32
思考与练习 35
3.2 当量浓度 35
思考与练习 37
3.3 酸碱滴定 38
习题 39
学习指导 40
第四章 卤族元素 42
4.1 卤素原子的电子层结构 42
4.2 单质氯 43
一、氯气的制法 43
二、氯气的性质和用途 44
4.3 氯的化合物 47
一、氯化氢和氢氯酸 47
一、卤素单质的物理性质 48
4.4 卤素的性质比较 48
二、金属氯化物 48
二、卤素单质的化学性质 49
4.5 卤化物的检验 52
思考与练习 53
习题 54
学习指导 55
第五章 碱金属元素 58
5.1 碱金属原子的电子层结构 58
5.2 金属钠 59
一、钠的存在和制法 59
二、钠的性质和用途 59
一、氧化钠和过氧化钠 61
5.3 钠的化合物 61
二、氢氧化钠 62
三、碳酸钠和碳酸氢钠 64
5.4 碱金属元素的性质比较 65
一、碱金属的物理性质 65
二、碱金属的化学性质 65
思考与练习 67
习题 68
学习指导 68
二、原子核的组成 72
一、原子核与核外电子 72
6.1 原子的组成 72
第六章 原子结构 72
三、同位素 74
思考与练习 75
6.2 核外电子的运动状态 76
一、电子云的概念 76
二、核外电子的运动状态 77
三、原子轨道 80
思考与练习 81
6.3 核外电子的排布 81
习题 86
思考与练习 86
学习指导 87
第七章 元素周期律和周期表 90
7.1 元素周期律 90
思考与练习 92
7.2 元素周期表 93
思考与练习 95
7.3 周期表里元素性质的递变规律 96
一、周期中元素金属性和非金属性的递变 97
二、族中元素金属性和非金属性的递变 98
思考与练习 100
习题 100
学习指导 102
第八章 化学键 105
8.1 化学键的概念 105
8.2 离子键 106
一、离子键的形成 106
二、离子化合物 108
思考与练习 109
8.3 共价键 109
一、共价键的形成 109
二、非极性共价键和极性共价键 111
思考与练习 112
8.4 电负性 113
8.5 分子的极性 114
思考与练习 116
习题 117
学习指导 118
自我检查题（一） 121
第九章 氧族元素 125
9.1 氧族元素的通性 125
9.2 过氧化氢 126
思考与练习 127
二、硫的化学性质 128
一、硫的物理性质 128
9.3 单质硫 128
三、硫的用途 129
9.4 硫的氢化物和氧化物 129
一、硫化氢 129
二、二氧化硫和三氧化硫 131
三、可逆反应的概念 133
思考与练习 133
9.5 硫酸 硫酸根离子的检验 134
一、硫酸的性质和用途 134
三、硫酸根离子的检验 137
二、工业上制造硫酸的反应原理 137
思考与练习 138
习题 138
学习指导 140
第十章 电离原理 离子反应 143
10.1 电解质的电离 143
一、电离的概念 143
二、电解质的电离过程 143
10.2 强电解质和弱电解质 145
一、强电解质的概念及强电解质溶液中离子浓度的计算 145
二、弱电解质的概念和弱电解质的电离平衡 146
思考与练习 147
一、电离度的概念 148
10.3 电离度和电离常数 148
二、电离常数的概念 149
三、电离度和电离常数的相互关系 151
思考与练习 154
10.4 水的电离和溶液的pH值 155
一、水的离子积的概念 155
二、溶液的酸碱性和pH值 155
三、有关pH值的计算 157
思考与练习 160
一、离子反应发生的条件 161
10.5 离子反应和离子方程式 161
二、离子方程式 164
思考与练习 165
10.6 盐的水解 165
思考与练习 169
习题 170
学习指导 171
第十一章 氮族元素 176
11.1 氮族元素的通性 176
思考与练习 177
11.2 单质氮 177
一、氮气的性质 178
11.3 氨和铵盐 179
二、氮气的用途 179
一、氨的性质 180
二、铵盐的性质和用途 181
思考与练习 184
11.4 硝酸和硝酸盐 184
一、硝酸的性质 184
二、硝酸盐 186
思考与练习 187
11.5 氨的合成和硝酸的制法 187
11.6 磷和磷的化合物 188
一、单质磷 189
二、磷酸和磷酸盐 190
思考与练习 191
习题 192
学习指导 194
第十二章 化学反应速度和化学平衡 197
12.1 化学反应速度的含义 197
12.2 影响反应速度的因素 199
一、浓度对反应速度的影响 200
二、温度对反应速度的影响 201
三、催化剂对反应速度的影响 202
思考与练习 203
12.3 化学平衡和平衡常数 204
一、化学平衡的概念 204
二、平衡常数的表达式及其意义 206
思考与练习 208
12.4 化学平衡的移动 209
一、浓度的改变对化学平衡的影响 209
二、压强的改变对化学平衡的影响 211
三、温度的改变对化学平衡的影响 213
四、催化剂和化学平衡的关系 214
思考与练习 215
12.5 勒沙特列原理及其应用 215
一、勒沙特列原理 215
二、平衡移动原理的应用 216
习题 219
思考与练习 219
学习指导 220
第十三章 碳族元素 223
13.1 碳族元素的通性 223
13.2 单质碳 224
一、碳的同素异形体 224
二、碳的化学性质 226
思考与练习 228
13.3 碳的化合物 228
一、碳的氧化物 228
二、碳酸和碳酸盐 231
思考与练习 233
三、碳化物 233
13.4 硅和硅的化合物 234
一、单质硅 234
二、二氧化硅 235
三、硅酸和硅酸盐 236
四、天然硅酸盐 237
13.5 胶体 238
一、胶体的概念 238
二、溶胶的性质 239
三、溶胶的凝聚 240
思考与练习 240
习题 241
学习指导 242
第十四章 金属元素及其化合物 246
14.1 金属元素在周期表里的位置 246
14.2 金属的性质与金属结构的关系 247
一、金属键和金属晶体 247
二、金属的物理性质与金属晶体结构的关系 248
思考与练习 250
14.3 镁和钙的单质 250
14.4 镁和钙的化合物 253
一、氧化物 253
三、几种盐 254
二、氢氧化物 254
14.5 硬水及其软化 255
一、硬水的概念 255
二、硬水的软化方法 256
思考与练习 257
14.6 铝的单质和化合物 258
一、铝的性质和用途 259
二、铝的化合物 260
思考与练习 262
14.7 铜的单质和化合物 263
一、铜的性质和用途 263
二、粗铜的精炼 264
三、铜的化合物 265
14.8 铁的单质和化合物 267
一、铁的性质和用途 267
二、铁的化合物 268
三、炼铁和炼钢的化学反应原理 272
思考与练习 274
14.9 原电池原理 275
14.10 金属的腐蚀和防护 276
一、化学腐蚀 276
二、电化腐蚀 277
三、金属的防护 278
习题 279
思考与练习 279
学习指导 281
自我检查题（二） 284
第十五章 烃 289
15.1 有机化合物的概念和特点 289
一、有机化合物的概念 289
二、有机化合物的特点 290
15.2 饱和烃 甲烷 291
一、甲烷的存在和制法 291
思考与练习 291
二、甲烷的性质和用途 292
三、甲烷的分子结构 294
15.3 烷烃 295
一、烷烃同系物 295
二、烷烃的性质 297
三、烷烃的同分异构现象 298
四、烷烃的命名法 301
五、环烷烃 302
六、气态烃分子式的确定 303
思考与练习 303
15.4 不饱和烃 乙烯 304
二、乙烯的制法 305
一、乙烯的分子结构 305
三、乙烯的性质和用途 306
15.5 乙炔 309
一、乙炔的分子结构 309
二、乙炔的制法 309
三、乙炔的性质和用途 310
15.6 烯烃和炔烃 312
一、烯烃和炔烃的同系物 312
二、烯烃和炔烃的命名 313
三、二烯烃 314
思考与练习 315
一、苯的分子结构 316
15.7 芳香烃 苯 316
二、苯的性质和用途 317
三、苯的同系物 319
思考与练习 320
15.8 石油的炼制和煤的干馏 321
一、石油的炼制 321
二、煤的干馏 323
习题 323
学习指导 325
第十六章 烃的衍生物 329
16.1 官能团的概念 329
一、卤代烃的物理性质 330
16.2 卤代烃 330
二、卤代烃的化学性质 331
16.3 醇类 乙醇 332
一、乙醇的分子结构、性质、用途和制法 332
二、醇的分类和命名 335
三、乙二醇和丙三醇 337
四、乙醚 337
16.4 酚类 苯酚 338
一、苯酚的物理性质 338
二、苯酚的化学性质 338
思考与练习 341
三、苯酚的工业制法和用途 341
16.5 醛和酮 乙醛和丙酮 342
一、乙醛的性质、用途和制法 344
二、甲醛的性质和用途 346
三、丙酮的分子结构和性质 346
思考与练习 347
16.6 羧酸 乙酸 347
一、乙酸的性质、用途和制法 348
二、几种重要的羧酸 351
16.7 羧酸衍生物 353
一、酯 353
一、硝基化合物 355
二、酰胺 355
16.8 含氮有机化合物 355
二、苯胺 357
思考与练习 358
习题 359
学习指导 361
第十七章 油脂 糖类 蛋白质 363
17.1 油脂 363
一、油脂的组成和结构 363
二、油脂的性质 364
思考与练习 366
一、单糖 367
17.2 糖类 367
二、二糖 370
三、多糖 371
思考与练习 372
17.3 蛋白质 372
一、氨基酸 373
二、多肽 374
三、蛋白质的结构和性质 374
思考与练习 376
学习指导 376
自我检查题（三） 379
一、化学方程式中各物质间的数量关系 383
第十八章 化学方程式计算 383
18.1 根据化学方程式的基本计算 383
二、求反应物的纯度或反应物或生成物含有杂质的计算 384
三、某种反应物是过量的计算 385
四、连续反应的计算 386
五、混和物发生的反应 388
六、有关化学反应前后增量（或减量）的计算 390
18.2 化学方程式计算的解题思维过程 393
一、解题的实质 393
二、基本题和非基本题 393
三、解题的思维过程 393
习题 398
附录 401
思考与练习答案 401
习题答案 412
自我检查题答案 423
试题选编 427
上海市职工业余中学1984年（春）高中毕业统考化学试题及答案 427
上海市职工业余中学1984年高中毕（结）业第二次考试化学试题及答案 437
上海市职工业余中学1985年（春）高中毕（结）业联合考试化学试题及答案 447
上海市成人高校1984年招生化学考试试题及答案 457
化学实验的常用仪器 468
酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 469