第一篇 服装生产经营管理导论 1
第一章 服装生产管理概论 2
第一节 生产管理的概念、地位、任务和内容 2
一、生产管理的概念 2
二、服装生产的特征 3
三、现代生产管理的环境变化和主要特征 4
第二节 生产管理的任务和内容 5
一、生产管理的任务 5
二、生产管理的内容 6
三、生产管理的研究方法 7
第三节 生产管理的组织结构 8
一、经营的内涵 11
第一节 经营管理的意义和内容 11
第二章 服装经营管理概论 11
二、经营管理的内涵 12
第二节 经营管理职能 14
一、服装产业关联性及产业特点分析 14
二、经营管理职能 19
第三节 经营管理理念与经营创新 20
一、经营思想 20
二、创新经营 21
第四节 企业的经营目标 22
一、类别与内容 23
二、企业经营目标体系 24
第二篇 服装生产管理 27
一、生产过程的组成 28
第三章 生产计划与过程控制 28
第一节 生产过程组织 28
二、生产过程组织的原则 29
三、生产过程组织 30
四、生产类型划分 36
第二节 生产计划及其控制 38
一、生产计划 38
二、生产能力的核定 39
三、生产计划的综合平衡 41
四、生产作业计划的制定 42
五、生产计划的实施与控制 43
二、服装工艺管理体系 50
一、服装工艺管理概念 50
第一节 服装工艺管理概念及体系 50
第四章 工艺制定与控制 50
第二节 服装工艺的制定 51
一、服装产品的技术标准 51
二、服装工艺方案的制定 55
三、具体工艺的制定 56
第三节 服装工艺的控制 74
一、正式生产前 74
二、生产过程中 74
三、生产后 74
第五章 质量检验与控制 77
第一节 质量与质量管理概述 77
一、质量和质量管理 77
二、质量管理的发展阶段 81
三、全面质量管理 83
四、质量管理的基础工作 85
第二节 质量检验 88
一、质量检验的含义及其职能 88
二、质量检验的分类 89
三、服装企业质量检验的项目 91
四、检验机构、人员和设施 91
五、生产过程中质量管理的内容和方法 92
第三节 质量统计方法与质量控制 95
一、质量数据 95
二、数据抽样 96
三、质量管理常用的统计方法 97
二、质量成本的构成 113
第四节 质量成本管理 113
一、质量成本的基本概念 113
第六章 供应链管理 116
第一节 供应链管理概述 116
一、供应链 116
二、供应链管理 117
第二节 供应链物料管理和采购管理 118
一、物料和物料管理 118
二、采购管理 119
第三节 供应链的库存管理 121
一、库存的基本概念 121
二、ABC分类法 122
三、库存控制系统 123
四、经济订货批量模型 126
五、供应链环境下的库存管理策略——供应商管理用户库存（VMI） 128
六、仓库管理 130
第七章 设备管理 134
第一节 设备管理的内容和任务 134
一、设备管理的内容 134
二、设备管理的任务 135
三、设备管理的特点 135
第二节 设备的购置、使用和维修管理 135
一、设备的选择和评价 135
二、设备的使用 138
三、设备的维修 139
一、设备的磨损与设备的寿命 143
第三节 设备的改造与更新 143
二、设备的故障及其发生规律 146
三、设备的更新改造 147
第四节 设备的全面管理 148
一、TPM的基本内容 149
二、TPM的推进顺序 149
三、TPM的推进原则 150
四、PM小组的自主活动和推行五S管理活动 150
五、实施TPM的效益 151
第八章 企业生产成本控制 155
第一节 成本计算及其要求 155
一、生产费用与产品成本 155
第二节 服装企业常用的成本计算方法 156
一、生产组织特点 156
二、成本计算的要求 156
二、成本计算方法 157
第三节 成本控制的意义和原则 163
一、成本控制的意义 163
二、成本控制的原则 163
第四节 服装企业成本控制的主要内容 164
一、成本控制的类别 164
二、成本控制的方法 166
第九章 企业人力资源开发与管理 172
第一节 人力资源管理概论 172
一、人力资源管理的演变历程 172
第二节 服装企业人力资源规划 174
二、人力资源管理的目标 174
三、人力资源管理的过程 174
一、服装企业人力资源规划的目的 175
二、服装企业人力资源规划的内容 175
三、服装企业人力资源规划的制定程序 175
四、影响服装企业人力资源规划的因素 176
第三节 人员招聘与甄选 177
一、服装企业人员招聘的渠道 177
二、服装企业人员招聘与甄选的程序 177
三、甄选（selection）手段 178
四、甄选的效度与信度 179
一、服装企业人员培训的形式划分 180
二、服装企业培训工作的基本原则 180
第四节 服装企业人员的培训 180
三、世界流行的职业培训 181
第五节 绩效评估 182
一、绩效评估的主要用途 182
二、绩效评估的方法 182
三、绩效评估程序 183
四、案例 183
第六节 服装企业薪酬制度 184
一、薪酬的构成成分 184
二、薪酬的功能 184
三、服装企业薪酬的制定及制约因素 184
四、服装企业合理薪酬制度的要求 185
第七节 服装企业人员的激励 185
二、人员激励的基本形式和方法 186
一、服装企业人员激励的原则 186
第三篇 服装经营管理 189
第十章 服装企业经营战略 190
第一节 营销竞争战略 190
一、识别竞争者 190
二、竞争者分析 191
三、决策竞争策略 192
第二节 服装品牌战略 195
一、服装品牌内涵 195
二、服装品牌定位 197
三、服装品牌形象塑造 199
四、服装品牌延伸 204
五、服装品牌策略模式 205
第一节 营销环境概述 210
第十一章 服装企业经营环境 210
第二节 宏观环境分析 211
一、人口统计环境 211
二、经济环境 213
三、自然环境 216
四、科学技术环境 216
五、政治法律环境 219
六、社会文化环境 221
第三节 微观环境分析 223
一、行业分析 223
二、企业内部环境分析 225
三、竞争者分析 225
四、消费者分析 227
一、市场调查概念 229
第十二章 服装市场调查、预测与经营决策 229
第一节 市场调查内容及方法 229
二、市场调查的内容和步骤 230
三、市场调查方法 232
第二节 服装市场需求测量和预测 238
一、市场需求测量 238
二、估计目前市场需求 241
三、市场预测的概念及其方法 242
第三节 经营决策 250
一、经营决策的重要性 250
二、经营决策的内容与分类 250
三、决策程序 252
四、经营决策方法 255
一、服装产品组合概述 264
第十三章 产品决策与价格决策 264
第一节 服装产品组合策略 264
二、服装产品组合分析 266
三、服装产品组合决策 267
四、服装产品线决策 270
第二节 服装产品生命周期及营销策略 272
一、产品生命周期概述 272
二、服装产品生命周期的划分 273
三、服装产品生命周期各阶段的特性 274
四、服装产品生命周期各阶段的营销策略 274
第三节 服装产品定价策略 277
一、影响服装定价的因素 277
二、服装定价的一般方法 280
三、服装定价基本策略 282
四、价格变动反映及价格调整 285
第十四章 渠道决策与促销决策 288
第一节 渠道设计决策 288
一、服装营销渠道概述 288
二、服装营销渠道类型 289
三、影响服装渠道选择的因素 290
四、服装营销渠道常见模式 292
第二节 促销组合决策 293
一、促销组合概述 293
二、服装广告 295
三、服装销售促进 299
四、服装企业公共关系 302
参考文献 308