第一章 常见传染病的预防与控制 1
一、传染病知识早知道 1
1．什么叫传染病 1
2．传染病有四个特点 1
3．传染病发生的三个环节 3
4．其他因素 5
5．病原体侵入人体后可能出现的五种结果 6
6．传染病的危害 8
7．传染病可防可控 10
8．针对传染病发生的三个环节采取综合防控措施 11
二、呼吸道传染病 12
1．认识呼吸道传染病 12
2．常见呼吸道传染病知多少 15
3．常见呼吸道传染病给人体造成的危害 15
4．呼吸道传染病的预防与控制 18
三、吃、喝引起的消化道传染病 22
1．认识消化道传染病 22
2．常见的消化道传染病 25
3．常见消化道传染病给人体造成的危害 25
4．消化道传染病的预防与控制 28
四、虫媒传染病 30
1．认识虫媒传染病 30
2．常见的虫媒传染病 32
3．常见虫媒传染病的主要危害 32
4．虫媒传染病的预防 34
五、人畜共患传染病 35
1．认识人畜共患传染病 35
2．常见人畜共患传染病 38
3．常见人畜共患传染病的主要危害 38
4．人畜共患传染病的预防与控制 40
六、通过接触传播的传染病 42
1．认识接触传播传染病 42
2．常见的接触传染病 43
3．常见接触传染病的主要危害及预防与控制 43
第二章 农村常用消毒、杀虫、灭鼠技术 55
一、农村家庭消毒 55
1．家庭日常预防性消毒 56
2．常见传染病的家庭消毒 61
3．消毒剂使用中的注意事项 68
4．防止过度消毒 69
1．老鼠的危害 70
二、老鼠的防制 70
2．防鼠措施 71
3．灭鼠方法 73
三、蚊虫的防制 76
1．蚊虫的危害 76
2．消除蚊虫孳生地 77
3．防蚊措施 78
4．室内灭蚊 79
1．苍蝇的危害 80
四、苍蝇的防制 80
5．整治外环境 80
2．消除苍蝇孳生地 81
3．“防、灭”结合 82
五、蟑螂的防制 84
1．蟑螂的危害 84
2．综合防治 85
六、如何选择杀虫剂 88
七、安全使用杀虫剂 89
1．科学使用农药 91
2．使用农药注意事项 91
一、预防农药中毒 91
第三章 意外伤害与急救 91
3．哪些人不宜参加打农药 93
4．农药中毒的急救 93
二、预防下地窖引起的中毒 94
三、中暑 95
四、被虫咬蜇伤的处理 96
1．蜈蚣咬伤 96
2．蝎子蜇伤 96
3．马蜂蜇伤 96
五、毒蛇咬伤后的处理 97
5．蚂蟥叮咬 97
4．蜜蜂蜇伤 97
六、煤气中毒 98
七、气管异物 98
八、冻伤 99
九、溺水 100
十、电击 102
1．电击的原因 102
2．急救措施 102
十一、常见意外伤害 103
1．挫伤 103
4．刺伤 104
3．割伤 104
2．扭伤 104
5．擦伤——皮肤表层擦破伤 105
十二、烧（烫）伤 105
十三、交通意外伤害 106
1．严禁携带“三品”乘车、乘船、乘机 106
2．横过马路注意事项 106
3．安全步行的要求 107
4．骑车安全注意事项 107
7．时刻不忘系安全带 108
8．以下几种车不能乘坐 108
6．不要开快车 108
5．司机驾车勿聊天，勿接、打手机，勿吸烟 108
十四、包扎、止血、固定、搬运基本知识 109
1．包扎 109
2．止血 111
3．骨折的固定和搬运 112
十五、现场心肺复苏 113
1．气道通畅 114
2．人工呼吸 115
3．人工循环 116
4．心脏按压应与人工呼吸同时进行 118
第四章 常见慢性病的预防和控制 119
一、常见慢性病 119
1．高血压 119
2．糖尿病 126
3．冠心病和脑卒中 133
4．恶性肿瘤 138
5．慢性阻塞性肺病 143
二、慢性病的预防控制 146
1．运动 146
2．戒烟 150
3．限量饮酒 152
4．控制体重 156
第五章 健康文明的生活方式 159
一、树立科学的健康观 159
1．健康的概念 159
2．影响健康的因素 160
3．健康的标准 160
二、科学的生活方式是健康的保证 161
1．不断夯实健康的四大基石 161
2．关于心理健康 162
3．养成良好的卫生习惯 169
4．营造安全健康的住宅内外环境 174
5．预防生活用品对健康的不良影响 183
6．药物滥用危害健康 191
7．增进健康靠科学，不迷信 192
第六章 食品安全与食物中毒的预防 194
一、吃什么，怎么吃 194
1．食物是生命的物质基础 194
2．人每天要吃什么 196
3．《中国居民膳食指南》对膳食的要求 197
4．中国居民平衡膳食宝塔 198
5．使用宝塔时注意事项 200
6．学会科学“做饭菜” 201
7．养成良好的就餐习惯 202
二、吃的安全 203
1．食品卫生与食品安全是一回事 203
2．食品可能受到哪些类污染 204
3．生物性污染 205
4．化学物质污染 206
5．污染食品的环境污染物来源 207
7．加工过程的污染来源 208
6．食品运输、贮存、销售过程的污染来源 208
8．腐败变质的食品不能吃 209
9．食物中毒的特征 210
10．各类食物中毒的特点 210
11．容易引起细菌性食物中毒的食品 212
12．容易引起化学性食物中毒的物质 212
13．容易引起有毒动植物食物中毒的食品 214
14．选择食品保安全 217
15．加工烹调食品要讲卫生 217
16．正确保存食品 218
18．科学选用保健食品 219
17．什么是保健食品 219
第七章 突发公共卫生事件的应对 222
一、认识突发公共卫生事件 222
1．突发公共卫生事件的含义 222
2．常见突发公共卫生事件类型及特点 222
二、突发公共卫生事件的防控措施 228
1．政府和卫生部门的职责 228
2．家庭和个人的职责 232
附录1 北京市医疗卫生及相关服务投诉电话 237
附录2 北京市医疗卫生服务咨询电话 238
附录3 北京市狂犬病免疫预防门诊 239