一、南美白对虾养殖概述 1
南美白对虾 1
二、南美白对虾生物学特性 2
（一）种类与分布 2
（二）形态特征 4
（三）生活习性 5
（四）蜕壳与生长 6
（五）摄食习性 8
（六）繁殖习性 9
（一）养殖要求 11
三、南美白对虾虾池整治 11
（二）养殖场地 13
（三）虾池的整治 14
（四）放养准备 16
四、南美白对虾虾苗标粗技术 19
（一）放苗方式 19
（二）放养准备 21
（三）虾苗放养 23
（四）日常饲养管理 25
（五）注意事项 26
（一）池塘养殖 28
五、南美白对虾养殖方式 28
（二）温棚养殖 31
（三）稻田养殖 34
六、南美白对虾疾病防治 38
（一）疾病预防工作 38
（二）虾病的诊断 40
（三）常见疾病及控制 41
斑节对虾 49
一、斑节对虾养殖概述 49
（一）形态特征 50
二、斑节对虾生物学特性 50
（二）生活习性 51
（三）食性与生长 52
（四）繁殖习性 53
（五）幼体发育 54
三、斑节对虾人工育苗 57
（一）育苗设施 57
（二）虾苗培育 59
四、斑节对虾养成方式 63
（一）鱼塭养殖 63
（二）围网养殖 65
（四）高位池养殖 67
（三）精养池养殖 67
五、斑节对虾成虾饲养技术 68
（一）养虾条件 68
（二）放养准备 71
（三）虾苗选择与运输 73
（四）虾苗放养 75
（五）虾苗标粗 77
（六）饲料投喂 80
（七）水质管理 82
（八）促进同步生长 86
（九）成虾收获 87
六、斑节对虾疾病防治 89
（一）病毒病 89
（二）细菌性疾病 91
（三）真菌性疾病 93
（四）寄生虫病 93
新对虾 95
一、新对虾养殖概述 95
二、新对虾生物学特性 96
（一）种类与分布 96
（二）形态特征 97
（三）生活习性 98
（四）繁殖习性 100
三、新对虾虾苗生产 102
（一）育苗设施 102
（二）亲虾收集 103
（三）产卵孵化 104
（四）幼体培育 105
（五）育苗管理 107
四、新对虾淡化驯养 109
（一）虾苗淡化 109
（二）淡水驯养 111
（三）虾苗运输 112
五、新对虾成虾饲养 114
（一）虾池条件 114
（二）放养准备 115
（三）虾苗放养 116
（四）饲料投喂 118
（五）水质管理 118
六、新对虾收捕与运输 121
（一）捕捞方法 121
（二）活虾运输 122
七、新对虾疾病防治 125