第一章 概述 1
第一节 本草考证 1
第二节 乌骨鸡的起源和培育 2
第三节 乌骨鸡的种类和分布 4
第二章 乌骨鸡的生物学特征及生活习性 9
第一节 乌骨鸡的形态特征 9
第二节 乌骨鸡的解剖生理特性 10
第三节 乌骨鸡的生活习性 12
一、基本习性 12
二、乌骨鸡的抱窝及驯化 13
三、乌骨鸡的自然换羽及驯化 14
第三章 乌骨鸡的养殖 16
第一节 养殖场的建立 16
一、选址要求 16
二、鸡舍场区内的整体布局 17
三、鸡舍的建筑 20
第二节 乌骨鸡的育种和繁殖 22
一、乌骨鸡品种的选择 22
二、乌骨鸡的繁殖方式 26
三、乌骨鸡种蛋的前处理 28
四、乌骨鸡种蛋的孵化 33
第三节 乌骨鸡的饲养 37
一、乌骨鸡的饲养方式 37
二、幼雏的饲养 38
三、育成鸡的饲养方式 42
四、种鸡的饲养与管理 43
五、商品乌骨鸡的饲养 46
第四节 乌骨鸡的营养需要与饲料配备 47
一、乌骨鸡生长中的基本营养需要 47
二、不同鸡龄的饲料配备 62
一、鸡笼的类型 64
第五节 乌骨鸡的饲养必配设备 64
二、饮水设备 65
三、喂食设备 68
四、鸡舍内环境调控设备 69
第六节 乌骨鸡疾病的防治 70
一、病毒性疾病 70
二、细菌性疾病 81
三、寄生虫病 89
四、其他疾病 94
一、药用部位 97
二、采集加工 97
第二节 药材性状 97
第一节 乌骨鸡的药用部位及采集加工 97
第四章 乌骨鸡的药用 97
第三节 化学成分 98
一、蛋白质和氨基酸成分 98
二、微量元素的种类和含量测定 101
三、乌骨鸡血液化学成分的测定 102
第四节 药理作用 104
一、乌骨鸡的药理作用 104
二、乌骨鸡复方的药理作用 106
第五章 乌骨鸡常用中成药及验方 111
一、乌骨鸡的功能、主治及用法 111
二、常用中成药及验方 111
第六章 乌骨鸡的市场开发与发展前景 116
一、市场行情 116
二、发展趋势 116
参考文献 118