第一章 总论 1
第一节 成本的经济实质和作用 1
第二节 成本会计的概念、对象、职能和任务 4
第三节 成本会计的工作组织 7
本章小结 9
复习思考题 9
第二章 成本核算的要求和一般程序 11
第一节 成本核算的要求 11
第二节 成本核算的一般程序 14
第三节 费用的分类 17
本章小结 20
复习思考题 20
第三章 各项费用的归集和分配 21
第一节 要素费用分配概述 21
第二节 材料费用的核算 22
第三节 工资薪酬费用的核算 30
第四节 其他费用的核算 37
第五节 辅助生产费用的归集和分配 38
第六节 制造费用的归集和分配 47
第七节 生产损失的核算 58
第八节 期间费用的归集和结转 64
本章小结 67
复习思考题 68
第四章 生产费用在完工产品和在产品之间的分配 71
第一节 在产品及其数量的核算 71
第二节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配及完工产品成本的结转 74
本章小结 87
复习思考题 88
第五章 成本计算方法概述 90
第一节 企业生产类型对成本计算方法的影响 90
第二节 成本计算方法的分类 94
第三节 各种产品成本计算方法的实际运用 96
本章小结 97
复习思考题 97
第六章 产品成本计算的品种法 99
第一节 成本计算品种法的基本内容 99
第二节 成本计算品种法的应用举例 100
本章小结 110
复习思考题 110
第七章 产品成本计算的分批法 112
第一节 成本计算分批法的基本内容 112
第二节 成本计算分批法的应用举例 113
本章小结 120
复习思考题 120
第八章 产品成本计算的分步法 123
第一节 成本计算分步法的基本内容 123
第二节 逐步结转分步法的核算 124
第三节 平行结转分步法的核算 135
本章小结 140
复习思考题 140
第九章 产品成本计算的分类法 145
第一节 成本计算分类法概述 145
第二节 成本计算分类法的应用举例 147
第三节 副产品的成本计算 149
本章小结 151
复习思考题 152
第十章 产品成本计算的定额法 154
第一节 成本计算定额法概述 154
第二节 成本计算定额法的应用举例 156
本章小结 164
复习思考题 165
第十一章 标准成本法 167
第一节 标准成本法概述 167
第二节 标准成本的制订 168
第三节 成本差异的计算与分析 171
第四节 标准成本法的账务处理 176
本章小结 180
复习思考题 180
第十二章 作业成本法 181
第一节 作业成本法的概念和特点 181
第二节 作业成本法的一般程序和举例 185
第三节 对作业成本法的评价 188
本章小结 190
复习思考题 191
第十三章 成本报表和成本分析 192
第一节 成本报表概述 192
第二节 成本报表编制、分析程序和方法 193
第三节 商品产品成本表的编制和分析 197
第四节 主要产品单位成本表的编制和分析 205
第五节 各种费用报表的编制和分析 209
本章小结 213
复习思考题 214
第十四章 其他行业成本核算 217
第一节 商品流通企业成本核算 217
第二节 农业企业成本核算 224
第三节 旅游、饮食服务企业成本核算 238
第四节 施工企业成本核算 244
第五节 运输企业成本核算 252
本章小结 260
复习思考题 260
附录 企业产品成本核算制度（试行） 264
参考文献 271