第一章 鸭鹅的生物学特性 1
第一节 鸭鹅解剖生理学特征 1
一、消化系统 3
二、呼吸系统 7
三、泌尿系统 9
四、生殖系统 10
第二节 鸭鹅的行为学特点 12
一、鸭鹅属杂食类 12
二、喜水合群 13
三、耐寒怕热 15
四、反应灵敏，生活有规律 15
五、性行为，产蛋行为 16
六、休息行为 17
七、仿效行为 18
第二章 鸭鹅疾病病因与防控 19
第一节 疾病与免疫 20
一、微生物与疾病 20
二、机体的固有免疫 21
三、适应性免疫 23
四、淋巴器官 26
五、疫苗种类 28
第二节 其他致病因素 29
一、寄生虫感染 29
二、营养因素 31
三、管理因素 32
第三节 对疾病的诊断 33
一、询问病史 35
二、观察个体 36
三、巡视大群进行群体检查 38
四、进行剖检 39
五、实验室诊断 42
六、预防疾病措施 44
第三章 药物与疫苗 47
第一节 防制鸭鹅病常用药物 47
一、抗微生物药物 47
二、常用抗寄生虫药物 57
三、中毒解救药物 60
第二节 给药方法 62
一、拌料给药 62
二、饮水给药 63
三、气雾给药 64
四、体外用药 64
五、经口投服给药法 65
六、皮下注射给药法 66
七、肌内注射给药法 66
八、静脉注射给药法 66
九、腹腔注射给药法 67
十、种蛋或禽胚给药法 67
第三节 预防鸭鹅病常用疫苗与免疫方法 68
一、免疫计划制定 68
二、参考免疫程序 69
三、疫苗的使用方法 71
四、疫苗的管理及使用注意事项 72
第四章 鸭鹅病毒性疫病 78
第一节 鸭常见病毒性疾病 78
一、鸭瘟（鸭病毒型肠炎） 78
二、鸭病毒性肝炎（鸭肝炎） 81
三、番鸭细小病毒病（“三周病”） 83
四、禽流感 85
第二节 鹅常见病毒性疾病 89
一、小鹅瘟 89
二、鹅副黏病毒病（鹅新城疫） 94
第五章 鸭鹅细菌性疫病 97
第一节 鸭常见细菌性疾病 97
一、鸭大肠杆菌病（鸭大肠杆菌败血症） 97
二、鹅蛋子瘟（种鹅大肠杆菌性生殖器官病） 100
三、鸭坏死性肠炎（烂肠病） 101
四、鸭沙门氏菌病（鸭副伤寒） 104
五、鸭葡萄球菌病 106
六、鸭传染性浆膜炎（鸭疫里默氏杆菌病） 108
七、鸭霍乱（鸭巴氏杆菌病） 111
第二节 鸭鹅其他感染性疾病 115
一、衣原体病 115
二、水禽支原体感染 117
第六章 鸭鹅真菌病 120
第一节 水禽曲霉菌病 120
一、病原与流行病学 120
二、临床症状 121
三、病理变化 121
四、实验室检查 122
五、防治 122
第二节 鸭鹅念珠球菌病 123
一、病原与流行病学 123
二、临床症状 124
三、防治 125
第七章 鸭鹅寄生虫病 126
第一节 水禽剑带绦虫病 126
一、病原与流行病学 126
二、临床症状 127
三、剖检变化 127
四、防治 127
第二节 吸虫病 128
一、鸭鹅棘口吸虫病 128
二、鸭鹅次睾吸虫病 130
三、鸭鹅眼睛吸虫病 132
第三节 鸭鹅原虫病 134
一、鸭鹅球虫病 134
二、水禽住白细胞虫病 136
三、水禽隐孢子虫病 138
第四节 鸭鹅消化道线虫病 139
一、鹅裂口线虫病 139
二、鹅蛔虫病 141
第五节 水禽羽虱病 143
一、病原与流行病学 143
二、临床症状 143
三、防治 144
第八章 水禽普通病 145
第一节 水禽维生素A缺乏症 145
一、临床症状 145
二、诊断 146
三、防治 147
第二节 鸭鹅维生素D和钙磷缺乏症 147
一、症状 147
二、诊断 148
三、防治 148
第三节 水禽维生素E和硒缺乏症 149
一、病因 149
二、症状 149
三、防治 151
四、治疗方案 152
第四节 维生素B1缺乏 152
一、病因 152
二、症状 153
三、防治 153
第五节 维生素B2缺乏 153
一、症状 153
二、防治 154
第六节 痛风 154
一、病因 154
二、症状 155
三、防治 156
第七节 鸭鹅霉菌毒素中毒 156
一、病因 157
二、症状 157
三、剖检变化 157
四、防治 158
第八节 鸭肉毒梭菌毒素中毒 158
一、病因 159
二、症状 160
三、防治 161
第九节 鸭鹅光过敏症 161
一、病因 161
二、症状与诊断 162
三、防治 163
第十节 啄癖 163
一、病因 164
二、防治 165
第十一节 应激 167
一、病因 168
二、防治 170
参考文献 172