第一章 家政与家政服务 1
1-1 家政 1
1-2 家政学 2
1-3 家政服务 4
第二章 家政服务的产生与发展 6
2-1 家政服务产生的背景 6
2-2 家政服务的产生和现状 7
2-3 家政服务的发展趋势 9
3-1 基本家政 12
第三章 家政服务的内容 12
3-2 特殊家庭成员的护理 18
3-3 家政延展 26
3-4 家政服务的原则和方法 33
第四章 家政礼仪 36
4-1 家政基本礼仪 36
4-2 迎送宾客礼仪 43
4-3 餐饮娱乐礼仪 45
第五章 家政人际关系 48
5-1 与户主的关系 48
5-2 与户主的邻居、亲戚和朋友的关系 52
5-3 与同业人员的关系 53
第六章 家政法规 56
6-1 特殊群体法规 56
6-2 其他法规 61
6-3 家政服务职业标准 64
第七章 家庭安全知识 67
7-1 家庭人身安全 67
7-2 家庭财产安全 73
第八章 家政服务员 80
8-1 家政服务员的概念 80
8-2 家政服务员的职业道德 82
8-3 家政服务员的素质知识能力要求 88
第九章 家政服务管理 92
9-1 家政服务业的管理 92
9-2 家政服务机构 93
9-3 家政中介服务 101
9-4 家政服务员的管理 102
第十章 涉外家政服务 107
10-1 涉外家政服务概述 107
10-2 涉外家政服务员 109
10-3 涉外家政服务的现状及发展趋势 111
主要参考文献 114