第一章 现代医学哪里出了问题？ 1
一种新的医学思维 5
一个重大的医学发现 7
重塑现代医学的步骤 9
第二章 水，神奇而又简单 12
我们仍然离不开水 13
挑战医学界 17
等待口渴，意味着忍受疼痛和提前死亡 18
第三章 可用于未来数千年的医学原理 23
身体需要水的46个理由 23
水在身体中的主要特性和功用 27
怀孕初期的晨吐现象 30
第四章 水分调节机制 30
婴儿猝死综合症 33
童年和少年时期的水分调节机制 35
成年人体内的水分管理机制 36
干渴感的丧失 37
第五章 身体脱水的信号 41
脱水的三种标识 41
最新确认的“干渴信号” 44
第六章 致命的脱水性疾病 50
哮喘症和过敏症 51
免疫系统遭到遏制 53
过敏症和免疫系统 53
血压和脱水 68
高血压 69
过滤系统的“注水压力” 71
肾素-血管紧缩素系统 72
盐和高血压 78
糖尿病 81
胰腺：糖尿病患者的受损器官 83
胰腺在水分配机制中的作用 84
Ⅱ型糖尿病 85
儿童糖尿病 86
Ⅰ型糖尿病 86
便秘及其他并发症 87
自身免疫性疾病 91
第七章 脱水，让身体面临危机 92
疼痛 93
脱水导致的某些特殊疼痛 95
胃痛 95
一个典型病例 97
胃灼热和裂孔疝气 98
贪食症 101
危险的抗酸剂 102
抗组胺类药物的危害 104
头痛和偏头痛 106
大肠炎 106
类风湿关节疼痛 107
重新审视关节疼痛现象 108
软骨：身体的杰作 109
关节脱水的后果 110
背痛 111
骨关节炎 112
第八章 脱水与肥胖症 113
第九章 脱水与大脑损伤 122
血液-大脑防护墙 123
血清素：神经传递素的“指挥家” 125
组胺：最高贵的神经传递素 126
水：大脑的“发电机” 128
脱水：中风的根源 131
第十章 脱水与荷尔蒙 134
后叶加压素 134
可的松释放因子 136
内啡肽 136
肾素-血管紧缩素系统 138
泌乳激素 140
抑郁症和慢性疲劳综合症 141
眼睛的干涩和灼热 144
血液里的高胆固醇 144
冠心病 147
生理潮热 148
痛风 149
肾结石 149
皮肤和脱水 149
骨质疏松症 151
癌症的形成 152
第十一章 水疗方案 156
选择水，还是饮料？ 157
饮料中的咖啡因 158
饮料中的酒精 160
果汁和牛奶能够代替水吗？ 161
身体必需的无机元素 165
第十二章 盐，一种永恒的药物 165
一种永恒的药物 166
盐的某些神秘功能 169
第十三章 事关健康的其他要素 175
蛋白质 175
优质蛋白质的来源 176
奶制品 177
最重要的脂肪 177
水果、蔬菜和阳光 178
锻炼 181
什么是最好的锻炼方式？ 183
结论：保持健康与活力的四个步骤 185