《新派热菜 图集》PDF下载

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  • 作  者:陈伟著
  • 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
  • 出版年份:1998
  • ISBN:7534921465
  • 页数:80 页
图书介绍:

虾蟹花篮龙虾卷 6

蟹钳椒盐焗龙虾 8

红烧鲍脯爆龙虾 9

杏花茄汁龙虾 10

上汤黄油龙虾 11

彩巢龙虾球 12

碧绿明珠虾球 13

凤尾龙虾球 14

金牌虾饼龙虾片 15

三色龙虾球 16

菊花爆炒波士顿龙虾球  17

龙虾蟹斗肥 18

竹笋肥牛龙虾卷 19

香麻兰花凤尾虾 20

XO酒灌汤龙虾球 21

龙仔庆丰收 22

翠盅松子龙虾粒  24

刺身大龙虾 25

蟹王献宝 26

蟹将朝佛祖 27

麒麟龙虾 28

菊香爆虾丝 29

吉庆三味虾 30

蟹肥虾鲜 31

鱼三丝石头斑 32

松子鳜鱼粒 34

椒丝银鱼干 35

清蒸鳜鱼卷 36

煎烧头尾炒白玉  37

锦绣炒鱼裙 38

刺身三文鱼 39

珍珠烧白鳝 40

锦绣白鳝丝 41

贝螺满载而归 42

月季油螺丝 43

锦绣爆花螺 44

芙蓉原壳螺 45

油爆鲜带子 46

葡汁响螺 47

芙蓉姜汁扇贝 48

豆腐牛红日式豆腐 50

罗汉腐皮卷 51

兰花蟹黄日式豆腐  52

干贝豆腐 53

其它龙爪凤筋  54

红烧凤眼卷  55

蜜汁叉烧蟹柳卷  56

红烧鹿鞭扒鲍片  57

粟花红烧牛掌  58

西兰花鲜菇扣珧柱  59

坛香元鱼  60

全家福  61

蚝香鹿肉  62

凤虾黄香管  63

竹笙鸽吞燕  64

葵花鸭舌  65

九龙献宝  66

鸭松凉瓜船  67

海龙凤虾炖驴鞭花  68

红烧驴宝  69

海鲜蟹黄水晶卷  70

荷芹爆鸭舌  71

蜜汁叉烧金蹄  72

叉烧烤乳兔  73

奇香红烧骨  74

螺蛳果子狸  75

水果香盏夏果炒鱼片 76

鹌鹑蛋蟹黄红毛丹  77

猕猴桃煎牛扒 78

香瓜炖燕窝 79

红毛丹爆虾球 80