一、压榨设备 8
（一）？榨的革新 8
1．脚踏撞榨 8
（1）一人脚踏手拉打四榨（湖北圻春） 8
（2）飞锤撞榨（四川万县） 10
附以尖带退（四川万县） 12
2．畜力撞榨 13
一畜打四榨（湖北当阳） 13
3．水力撞榨 14
长阳水力撞榨（湖北长阳） 14
附湖北英山县火田冲乡五星水力联合加工厂 17
4．电力撞榨 19
新州电力撞榨（湖北新州） 19
5．双槽（盒）榨 22
脚踏双槽（盒）榨（湖北圻春、四川） 22
（二）锤榨的革新 23
1．手摇锤榨 23
（1）句容手摇吊锤榨（江苏句容） 23
（2）南通手摇吊锤榨（江苏南通） 26
2．脚踏锤榨 南漳脚踏锤榨（湖北南漳） 28
3．电力锤榨 29
襄阳电力锤榨（湖北襄阳） 29
（三）大梁榨的革新 29
1．轮？式 29
轮？自由式石木榨油机（福建） 29
2．轮轴式 32
钢丝绳轮轴施压杠杆式榨油机（福建） 32
3．吊车式 32
石锤木杠榨油机（福建厦门） 32
4．卧式 35
卧式吊锤施压杠杆式榨油机（云南玉溪自动压力榨） 35
（四）螺旋式木榨 35
（1）双螺旋榨油机（云南） 35
（2）手摇轻便榨油机（云南江川） 38
二、辅助设备 39
（一）剥壳清选设备的革新 39
（1）木制推擦式花生剥壳机（广西邕宁） 39
（2）手摇式花生剥壳机（云南） 40
（3）脚踏式花生剥壳风选机（湖北浠水） 40
（4）脚踏式花生剥壳清选机（湖北圻春） 43
（5）木制脚踏铜子剥壳机（湖北郧县） 44
（6）油料剥壳机（湖南祁阳） 46
（7）油料剥壳粉碎两用机（湖南） 49
（8）手摇万能圆筒筛（山东） 52
（二）粉碎碾磨设备的革新 54
（1）手摇三辊轧胚机（四川） 54
（2）旋架带动三辊轧胚机（四川） 55
（3）马拉轧籽机（云南江川） 57
（4）脚踏轧籽机（湖北圻春） 58
（5）脚踏油料碾（广西邕宁） 59
（6）电动槽碾（四川） 61
（7）双？碾（贵州清镇、湖北圻春） 62
（8）以碾带磨（湖北圻春） 64
（9）一牛拉四磨（湖北圻春） 64
附一马拉三磨（云南江川） 64
（10）脚踏削饼机（湖北浠水） 66
（三）蒸炒制饼设备的革新 67
（1）手摇炒末机（福建） 67
（2）脚踏四锅炒籽灶（湖北浠水） 68
（3）炒菜籽溜板炉（云南） 69
（4）手摇回转炒籽机（湖北、河南） 71
（5）四眼回火灶（湖北圻春） 72
（6）反灶（山东东阿） 73
（7）明锅明灶和自来风（山东东阿） 74
（8）木制蒸胚桶（山东） 75
（9）多管式蒸胚器（浙江、山东） 76
（10）木笼无草饼圈（山东昌乐） 77
（11）空心筒（山东东阿） 78
（12）人工压饼器（福建） 79
（13）螺旋压饼机（四川、广西） 80
（14）保温拖饼箱（湖北浠水） 81
附贵州油饼保温箱 82