序 1
中宁县枸杞园分布图 1
概述 1
第一章 药食用功能 8
第一节 药用 8
第二节 食用 12
第三节 营养成分 14
第二章 植物性状 19
第一节 形态特征 20
第二节 生长习性 21
第三节 结果习性 27
第四节 与环境因素的关系 31
第三章 品种与分布 39
第一节 栽培品种 39
第二节 种植面积和产量 44
第三节 品种类型 53
第四节 良种特征 56
第四章 枸杞园建设 61
第一节 园地条件 61
第二节 育苗 62
第三节 定植 64
第五章 枸杞园管理 66
第一节 园地耕作 66
第二节 施肥 67
第三节 灌水 69
第四节 整形修剪 70
第五节 防治病虫害 72
第六节 秋果生产管理 74
第六章 采收 80
第一节 摘晒 80
第二节 分等包装 81
第七章 枸杞市场 84
第一节 市场 84
第二节 价格 87
第三节 外贸 89
第四节 经销单位 91
第五节 茨乡收益 93
第八章 技术开发 96
第一节 栽培技术的改进 96
第二节 化学成分及药理研究 98
第三节 产品深加工 99
第九章 茨乡文化 102
第一节 文化活动 102
第二节 文艺创作 105
第十章 人物 108
第十一章 大事年表 122
附录 130