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一 罱泥 1
二 沤制草塘泥 5
三 整田 9
坌地 9
犁田 11
耙田 14
兜田 18
四 做岸 20
五 做秧田 25
六 浸种和催芽 28
七 播种 32
八 拔秧 35
九 插秧 38
十 耥稻和耘稻 42
十一 施肥 48
施大粪 48
施猪塮 50
施硫酸铵 52
施氨水 53
十二 收获 56
割稻 56
捆稻 58
堆稻厅 64
船装稻 66
堆稻堆 72
附录一 摇船 76
附录二 搓绳和绞索 78