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《传统与新潮禽蛋特色菜》PDF下载

  • 购买积分：10 如何计算积分？
  • 作　　者：谢定源等编著
  • 出 版 社：北京：农村读物出版社
  • 出版年份：2002
  • ISBN：7504836621
  • 页数：219 页
图书介绍：编者组织有关烹饪行家对中国传统特色菜点进行全面的总结，筛选出一些代表品种进行分析、介绍，同时较广泛地收集当今餐饮市场较为流行、畅销的新品菜点，加以归纳、整理。

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