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《味美营养话白菜》PDF下载
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作 者：刘自华主编
出 版 社：北京：中国林业出版社
出版年份：2003
ISBN：7503832711
页数：207 页
图书介绍：本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书。
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