第1课 牛的品种 1
第一单元 牛 1
第2课 奶牛的饲养管理 4
第3课 肉牛的饲养管理 7
第4课 牛的疾病防治 10
第二单元 羊 14
第5课 羊的品种 14
第6课 肉羊的饲养管理 17
第7课 绒山羊的饲养 20
第8课 羊的疾病防治 23
第三单元 猪 26
第9课 猪的品种 26
第10课 猪的饲养技术 29
第11课 猪的疾病防治 31
第12课 鸡 33
第四单元 家禽 33
第13课 鸡的饲养管理 36
第14课 鸭 39
第15课 鹅 43
第16课 家禽的疾病防治 46
第五单元 鱼类 49
第17课 认识几种养殖鱼类 49
第18课 池塘养鱼技术 53
第19课 鱼类捕捞技术 55
第20课 鱼类的生态养殖 57
第六单元 特种经济动物 59
第21课 认识鹿 59
第22课 鹿的饲养管理 62
第23课 鹿的常见疾病防治 65