法兰西的形象 3
丰富的文化遗产与旅游胜地 9
法国文化 17
1．法国的文化事业部门 17
2．丰富的法国文化遗产 19
3．新兴的文化载体 21
4．卢浮博物馆（卢浮宫） 23
5．玻璃金字塔 23
6．卢浮宫的主要收藏 25
7．1400～1900年的欧洲绘画 25
8．1100～1900年的欧洲雕塑 27
9．东方、古埃及、古希腊、伊特鲁立亚和古罗马艺术 27
10．装饰艺术品 29
11．蓬皮杜国立艺术与文化中心 31
12．戛纳电影节 35
著名景区和历史遗迹 39
1．埃菲尔铁塔 39
2．凯旋门 41
3．巴黎圣母院 43
4．枫丹白露 43
5．凡尔赛宫 47
6．罗亚尔河岸城堡群 47
7．弗朗索瓦一世“工地” 51
8．阿尔卑斯山 53
9．比利牛斯山 53
10．普罗旺斯和蓝色海岸 57
教育与培训制度 65
1．学前教育 67
2．小学 69
3．普通中学 71
4．高中 73
5．高等教育 75
6．高等大学 75
7．普通大学 77
8．大学技术研修院 79
法国美食 83
1．汤类 85
2．正菜 85
3．餐后点心 87
4．法国葡萄酒 87
5．葡萄酒产区 89
6．葡萄酒的酿造 89
7．白葡萄酒 89
8．红葡萄酒 91
法国主要文学流派 95
1．文学的产生 95
2．古典主义 95
3．古典主义文学的普遍原则 97
4．启蒙文学 97
5．批判精神 99
6．科学精神 99
7．浪漫主义文学 99
8．现实主义文学 103
9．存在主义文学 103
10．新小说 105
传统节庆、婚丧嫁娶 111
1．圣诞节 111
2．新年 113
3．三王来朝节 113
4．狂欢节 115
5．愚人节 115
6．复活节 115
7．结婚 119
8．世俗婚礼 119
9．宗教婚礼 121
10．丧葬礼仪 125
穿着打扮和行为举止 131
1．首饰 131
2．举止 131
3．坐姿 133
4．名片 135
5．女士名片 135
6．男士名片 137
7．名片的用法 137
8．介绍 139
9．如何进入餐厅 141
10．旅行时的修养 143
名人名家 147
1．让娜·达克（圣女贞德） 147
2．弗朗索瓦一世（1494～1547） 147
3．亨利四世（1553～1610） 149
4．路易十四（1638～1715） 151
5．拿破仑一世（1769～1821） 151
6．查理·戴高乐（1890～1970） 153
7．维克多·雨果（1802～1885） 155
8．让－保尔·萨特（1905～1980） 157
9．居里夫妇 159
参考书目 162