第一章 显微镜及其应用技术 1
1．显微镜的构造 1
2．显微镜的应用技术 22
3．萤光显微镜技术 26
4．位相比差显微镜技术 29
5．电子显微镜及其应用技术 32
第二章 制片及其染色 34
1．制片 34
2．标本的固定 35
3．标本的染色 37
4．细菌的格兰氏染色法 39
1．微生物细胞的形状 41
第三章 微生物细胞的研究 41
2．荚膜的染色 42
3．芽胞的染色 42
4．鞭毛的染色 44
5．细菌细胞中核质的显示及核的染色 45
6．酵母菌核器及酵母细胞结构特性的观察 47
7．细菌细胞原生质中胞含体的染色 49
8．果胶物质、纤维素和木素的观察 50
第四章 培养基及其灭菌 51
1．培养基的制备 51
2．培养基的灭菌 58
3．巴斯德灭菌法及丁道氏灭菌法 63
1．分离细菌成纯粹培养 65
第五章 把细菌分离成纯粹培养的方法以及细菌数目的统计 65
2．土壤中细菌数目的统计 71
3．细菌生理？数目的统计 78
4．显微镜下的细菌直接计算法 78
5．土壤中细菌类别的鉴定 80
6．水中微生物数目的统计 81
7．空气中细菌数目的计算 84
8．各个别营养元素对微生物发育的作用 86
第六章 微生物所引起的不合氮有机物的转化 89
1．酒精酦酵 89
2．乳酸酦酵 94
3．丁酸酦酵 98
4．果胶物质的酦酵 103
5．纤维素酦酵 106
6．好气性微生物所引起的纤维素氧化作用 110
7．酒精氧化为醋酸的作用 114
8．？菌培养的过程中柠檬酸与草酸的生成 116
9．微生物所引起的脂肪氧化作用 118
10．微生物所引起的碳氢化合物的氧化作用 119
第七章 微生物所引起的含氮物质的转化 122
1．蛋白质的氨化作用 122
2．尿素的氨化作用 125
3．硝化作用 125
4．反硝化作用 129
5．和高等植物共生的微生物所引起的大气氮素同化作用 131
6．土壤中自由生活的细菌所引起的大气氮素同化作用 134
1．硫的转化 137
第八章 微生物引起的硫磷与铁的转化 137
2．微生物引起的铁的转化 142
3．有机态的有效化 144
4．磷酸盐的溶解 144
第九章 测定土壤内有效营养物质贮藏量的微生物学方法 146
1．测定土壤内磷酸与钾的有效贮藏量的微生物学方法 146
2．利用好气性非共生固氮细菌测定土壤对於石灰与磷肥的需用量 150
3．利用Cunninghamella测定土壤中有效氮的贮藏量 152
第十章 在选择培养的条件下土壤微生物类别的测定 153
1．维诺格拉斯基的研究微生物类别的方法 153
1．根据二氧化碳的产量以测定土壤内微生物作用的活跃性 157
第十一章 土壤微生物作用强度的测定 157
2．土壤内纤维素分解活跃性的测定 158
3．土壤中氨化作用活跃性的测定 162
4．土壤浸出液中氨的测定 163
5．土壤中硝化作用活跃性的测定 164
6．土壤中固氮作用活跃性的测定 167
第十二章 农作物根际微生物的研究 171
1．土壤中在植物根系附近发育的微生物的计算法 171
2．根部微生物研究的方法 171
3．将根上微生物澈底洗下的方法 172
4．用摩擦根的方法以计算根际的细菌 173
6．培养根际细菌的培养基 174
5．获得不受损害的植物根系的方法 174
第十三章 土壤微生物间的相互关系 179
第十四章 用以鉴别菌种的细菌特徵 183
1．形态学上的特徵 183
2．培养的特徵 184
3．生理特徵 185
第十五章 培养微生物的特殊方法 191
1．嫌气性微生物的培养方法 191
2．Bact coli（大肠杆菌）计算法 194
3．增加正盐类、酸类及其他物质的微生物培养 197
4．土壤微粒的微生物相对数量的测定 197
5．粘液菌的培养方法 198
7．高等植物的一种细菌培养（斐多罗夫） 199
6．细菌肥料中有生活力的细菌数目的测定 199
第十六章 某些食品的微生物检验法 204
1．牛乳的微生物检验 204
2．酸菜与青贮饲料的微生物检验 206
3．鱼与肉的微生物检验 206
4．罐头的微在物检验 209
第十七章 普通研究的方法 213
1．供细菌学研究的土壤中间样本 213
2．土壤含水量的测定 213
3．培养基与土壤浸液真正酸度的测定 214
4．生物学液体中氧化还原势能的测定 218
5．蛋白质及其水解产物的定性试验 221
附录 228