第一节 大蒜的成分 2
第二节 大蒜的功效 2
一、抗菌功效 2
第一章 大蒜 2
二、抗原虫功效 3
三、抗真菌功效 3
四、对心血管系统的功效 3
五、对生殖细胞的功效 3
六、抗癌功效 3
九、其他功效 4
七、对免疫系统的功效 4
八、抗氧化功效 4
第三节 大蒜植物学性状 5
第四节 大蒜的新产品 5
一、速冻蒜米 5
二、脱臭蒜液 6
三、大蒜胶囊 7
四、大蒜精油 8
三、防治大米生虫 10
二、可防止虾仁久存不生虫蛀 10
五、防酱油生霉 10
四、赤豆、绿豆防蛀 10
第一节 饮食篇 10
第二章 大蒜的妙用 10
一、使海带贮存时间长 10
六、加蒜提味的菜肴放蒜的时间 11
七、去羊肉膻味 11
八、使剩菜不会酸坏 11
九、使贮存的食物不易变质发霉 11
十、可使柑橘保存不变质 11
十一、大蒜腌制法 11
第二节 生活篇 19
一、使受潮油画复新 19
二、粘合破碎瓷器、玻璃器皿 19
四、可粘接玻璃扣手 20
三、钓鱼上钩率高 20
第三章 大蒜食疗治百病 22
第一节 大蒜治病又养生 22
一、大蒜的神奇防癌功效 22
二、大蒜的美容作用 23
三、大蒜养生的技巧 24
四、正确选择购买大蒜 26
五、家庭贮存大蒜 27
第二节 大蒜对内科疾病的食疗作用 28
一、大蒜对感冒的食疗 28
二、大蒜对支气管炎的食疗 30
三、大蒜对支气管哮喘的食疗 32
四、大蒜对冠心病的食疗 35
五、大蒜对心悸的食疗 36
六、大蒜对高血压病的食疗 37
七、大蒜对高血脂的食疗 39
八、大蒜对急性胃肠炎的食疗 40
九、大蒜对胃痛的食疗 41
十、大蒜对呕吐的食疗 43
十一、大蒜对腹胀的食疗 45
十二、大蒜对呃逆的食疗 47
十三、大蒜对腹痛的食疗 48
十四、大蒜对泄泻的食疗 48
十五、大蒜对臌胀的食疗 50
十六、大蒜对噎膈的食疗 54
十七、大蒜对痞块的食疗 55
十八、大蒜治腿肚转筋 57
十九、大蒜对便秘的食疗 58
二十、大蒜对水肿的食疗 60
二十一、大蒜治癃闭 64
二十二、大蒜治前列腺炎 65
二十三、大蒜对阳痿的食疗 67
二十四、大蒜治缩阳症 68
二十五、大蒜治紫癜 68
二十六、大蒜对糖尿病的食疗 69
二十七、大蒜治痹症 71
二十九、大蒜治头痛 73
二十八、大蒜治面部神经炎 73
三十、大蒜对中风的食疗 75
三十一、大蒜对神经衰弱的食疗 77
三十二、大蒜对中暑的食疗 77
三十三、大蒜对中毒的食疗 80
第三节 大蒜对外科疾病的食疗作用 81
一、大蒜治疖 81
二、大蒜治痈 83
三、大蒜治丹毒 84
四、大蒜对破伤风的食疗 84
五、大蒜对颈淋巴结核的食疗 85
七、大蒜对疝气的食疗 87
六、大蒜治急性乳腺炎 87
八、大蒜治阑尾炎 89
九、大蒜对痔疮的食疗 91
十、大蒜治蛇虫蛟伤 93
十一、大蒜治外伤出血 95
十二、大蒜治腰肢痛 95
第四节 大蒜对妇产科疾病的食疗作用 96
一、大蒜对月经不调的食疗 96
二、大蒜治痛经 98
三、大蒜对白带病的食疗 98
四、大蒜治妇人阴痒 100
五、大蒜治阴疮 101
六、大蒜治子宫脱垂 102
七、大蒜治滴虫性阴道炎 103
八、大蒜对妊娠水肿的食疗 104
九、大蒜治胎衣不下 107
十、大蒜对产后缺乳的食疗 107
十一、大蒜对产后杂症的食疗 108
第五节 大蒜对儿科疾病的食疗作用 109
一、大蒜治麻疹 109
二、大蒜对小儿感冒的食疗 110
三、大蒜对支气管炎的食疗 112
四、大蒜对咳嗽的食疗 112
五、大蒜对百日咳的食疗 113
六、大蒜对小儿腹泻的食疗 116
七、大蒜对小儿疳积的食疗 119
八、大蒜治小儿阴缩 119
九、大蒜治婴幼儿惊厥 120
十、大蒜对虫症的食疗 121
第六节 大蒜对五官科疾病的食疗作用 124
一、大蒜治结膜炎 124
二、大蒜治沙眼 124
三、大蒜治中耳炎 125
四、大蒜对鼻衄的食疗 126
五、大蒜对鼻炎的食疗 128
六、大蒜治扁桃体炎 130
七、大蒜治咽喉炎 132
八、大蒜对骨鲠的食疗 132
九、大蒜对牙痛的食疗 133
第七节 大蒜对皮肤科疾病的食疗作用 136
一、大蒜治痤疮 136
二、大蒜治神经性皮炎 137
三、大蒜治银屑病 139
四、大蒜治带状疱疹 139
五、大蒜治荨麻疹 141
六、大蒜治头癣 142
七、大蒜治手、足癣 143
八、大蒜治花斑癣 146
九、大蒜治疥疮 147
十、大蒜治脱发 148
十一、大蒜治鸡眼 149
十二、大蒜治手足皲裂 150
十三、大蒜治疣 150
十四、大蒜治冻疮 153
第八节 大蒜对传染性疾病的食疗作用 154
一、大蒜对痢疾的食疗 154
二、大蒜对疟疾的食疗 156
三、大蒜对流行性脑脊髓膜炎的食疗 159
四、大蒜对流行性乙型脑炎的食疗 160
五、大蒜对病毒性肝炎的食疗 161
六、大蒜对肺结核的食疗 162
第四章 大葱的概述 166
第一节 大葱的有关知识 166
一、大葱是我国栽培最早的蔬菜之一 166
二、大葱的性味 166
三、大葱的特征 166
四、大葱的特性 167
五、大葱的主要品种 168
六、大葱含有丰富的营养物质 170
七、大葱的作用 170
八、怎样长期保存大葱 170
三、煮饺子不破、不粘皮 171
五、防止苍蝇叮爬鱼 171
四、去炸鱼油中的腥味 171
第二节 大葱在饮食方面的妙用 171
二、去烧焦饭的煳味 171
一、可防止酱油、醋发霉 171
六、可去掉炒鸡蛋的部分腥味 172
七、去卷心菜的异味 172
八、香葱不宜拌豆腐 172
第三节 大葱在其他方面的妙用 172
一、可除去菜刀上的铁锈 172
二、可使擦玻璃光亮 172
五、葱须七仙汤 173
三、治猪感冒 173
四、可杀死植物害虫 173
第五章 大葱治百病 175
第一节 大葱对内科疾病的食疗验方 175
第二节 大葱对外科疾病的食疗验方 184
第三节 大葱对妇科疾病的食疗验方 192
第四节 大葱对儿科疾病的食疗验方 195
第五节 大葱对五官科疾病的食疗验方 198
一、日本 202
二、印度 202
三、埃及 202
第一节 大蒜在国外 202
第六章 综合类 202
四、法国 203
五、美国 203
六、吉尔吉斯斯坦 203
七、哈萨克斯坦 203
第二节 大蒜妙语趣谈 203
一、装蒜 203
二、拌蒜 203
三、摇头不算，点头蒜 204
四、捣蒜 204
五、蒜比羊贵 204
后记 205