《食品贮藏保鲜》PDF下载

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作　　者：郑永华主编
出版社：北京：中国计量出版社
出版年份：2006
ISBN：750262550X
页数：382 页

图书介绍：本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。

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