第一章 养殖鱼类的形态结构 1
第一节 养殖鱼类的体形 1
第二节 鱼体的体表分区与附属器官 2
第三节 鱼类的内部构造 5
第二章 养殖鱼类的种类及其生活习性 10
第一节 鲤形目 10
第二节 鲈形目 15
第三节 鲶形目 16
第四节 鳗鲡目 18
第五节 鲽形目 18
第六节 鲀形目 19
第三章 养殖场所的准备 21
第一节 养殖场所的选择 21
第二节 池塘清整 32
第三节 敌害的清除和塘水的培育 38
第四章 养殖鱼类的人工繁殖技术 49
第一节 养殖鱼类亲鱼的培育技术 49
第二节 催情产卵技术 60
第三节 孵化技术 70
第五章 养殖鱼类鱼苗、鱼种的培育技术 76
第一节 鱼苗、鱼种培育的基础知识 76
第二节 鱼苗培育技术 79
第三节 鱼种培育技术 86
第六章 商品鱼养殖技术 92
第一节 池塘的准备 92
第二节 放养前的准备工作 92
第三节 鱼种放养技术 94
第七章 鱼类越冬技术 102
第一节 越冬的环境条件 102
第二节 影响鱼类越冬成活率的主要因素 105
第三节 提高鱼类越冬成活率的措施 106
第八章 饲料及其投喂 108
第一节 养鱼饲料 108
第二节 饲料的种类 110
第三节 饲料投喂 121
第九章 调节水质 128
第一节 养鱼水体常识 128
第二节 调节水质 139
第三节 水质突变的处理 150
第四节 养殖进排水处理 154
第十章 常见鱼病防治 157
第一节 鱼病发生的原因 157
第二节 鱼病的检查和诊断 160
第十一章 养殖管理 181
第一节 日常巡塘管理 181
第二节 养殖管理的日常记录 190
第十二章 成鱼捕捞与运输 192
第一节 成鱼捕捞 192
第二节 活体运输 195
主要参考文献 202