《食品检验与分析实验技术》PDF下载

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作　　者：王远红，徐家敏编
出版社：北京：中国海洋大学出版社
出版年份：2006
ISBN：7810679147
页数：143 页

图书介绍：本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

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