绪论 1
0·1 植物生理学的任务 1
0·2 植物生理学知识的发展 2
0·3 我国植物生理学的现况 5
0·4 研究植物生理学的方法 7
0·5 植物生理学与其他科学的关系及其在农业科学中的地位 9
第一章 生活物质的特性 11
1·1 生活物质的基本特征——新陈代谢及生命的起源 11
1·2 植物的细胞结构 14
1·3 原生质的化学组成与化学特性 16
1·4 原生质的胶体性质与物理化学特性 24
第二章 种子和延存器官的萌发及幼苗的生长 29
2·1 高等植物生活史与萌发过程 29
2·2 萌发与内部生理状态的关系 34
2·3 环境条件对萌发与幼苗生长的影响 37
2·4 种子处理 44
2·5 植物的抗寒性 46
第三章 种子萌发时有机物的转化 50
3·1 酶的一般性质 50
3·2 在生活植物细胞内酶作用的特性 58
3·3 植物体内的贮藏物质 61
3·4 萌发时期碳水化合物的代谢 63
3·5 萌发时期脂肪的代谢 65
3·6 蛋白质的代谢 66
第四章 植物的呼吸作用 75
4·1 一般概念 75
4·2 研究呼吸作用的方法 76
4·3 呼吸商 78
4·4 呼吸强度 80
4·5 无氧呼吸 84
4·6 有氧呼吸的化学过程 90
4·7 呼吸过程中能量的传递与利用 101
第五章 植物的土壤营养 106
5·1 根系的生长与分布特性 106
5·2 水与几种主要矿质的生理作用 108
5·3 根系的吸收机能与合成活动 127
5·4 植物的蒸腾作用 149
5·5 植物体内水分和溶质的传导与利用 160
5·6 施肥与灌溉的生理基础 164
5·7 植物的抗旱性 168
5·8 植物的抗盐性 172