《十月怀胎饮食宝典》PDF下载

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  • 作  者:陈红燕编著
  • 出 版 社:石家庄:河北科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7537530734
  • 页数:445 页
图书介绍:本书是关于儿童喂养、智力开发、心理健康、疾病防治等方面的健康指导。

孕期营养的重要性 3

孕妇营养宜合理搭配 3

第一篇 怀孕前应懂得的营养知识 3

孕期补养宜科学 4

孕期营养宜均衡 5

孕妇所需要的营养素 6

孕期营养不良对胎儿的影响 21

胎儿所需要的营养的来源 22

孕期营养对胎儿牙齿的发育有重要影响 24

孕期饮食营养关乎孩子智商 24

为使胎儿聪明孕妇宜加强营养 25

有利于胎儿发育的饮食 25

有利于胎儿大脑发育的谷类食物 26

有利于胎儿大脑发育的麦类食物 27

豆类食品有利于胎儿大脑发育 28

芝麻及其制品有利于健脑 29

红薯有利于胎儿发育 29

有利于胎儿大脑发育的果品 30

有利于胎儿大脑发育的蔬菜 32

有利于胎儿健脑的日常食物 33

孕妇多吃海产动物有利于胎儿大脑发育 33

孕妇宜注意饮食多样化 35

孕期更宜“吃粗” 36

孕妇吃酸宜讲究 37

孕妇宜保证适量的饮水量 37

盛夏孕妇宜吃的食物 38

孕妇宜适量吃海带 39

孕妇宜食用紫菜 40

孕妇宜吃黄花菜 41

孕妇宜吃大蒜 41

孕妇宜吃莲藕 42

孕妇宜吃山核桃 43

孕妇宜适量食用辣椒 44

孕妇宜吃黄瓜 44

防流产宜多吃绿叶蔬菜 44

孕妇宜吃萝卜 45

孕妇宜多吃水果 46

孕妇吃酱油会不会使宝宝皮肤变黑 46

孕期宜多吃植物油 52

孕妇宜多吃嫩玉米 52

孕妇宜多吃鱼 53

孕中期膳食宜荤素兼备 54

孕早期膳食宜清淡 54

孕晚期膳食宜讲究质量 55

孕妇忌营养过剩 56

孕妇忌食的食物有哪些 56

孕期的饮食禁忌 56

孕妇忌缺锌 57

孕妇忌缺铜 58

孕妇忌缺铁 59

孕妇忌缺钙 59

孕妇忌过多服用维生素D 60

孕晚期忌缺维生素K 60

孕妇忌偏食 61

孕妇忌多食桂圆 62

喜酸的孕妇忌食山楂 62

孕妇忌饮咖啡和浓茶 63

孕妇忌多吃冷饮 64

孕妇忌多饮汽水 64

孕妇忌过多食用油条 65

孕妇忌只吃精白米和精白面 66

孕妇忌过多食用刺激性食物 67

孕妇忌食过咸食物 67

孕妇忌过多食用滋补品 68

孕妇忌吃过敏性食物 68

孕妇忌食用罐头食品 69

孕妇忌过量食用高糖食物 70

孕妇忌食用过多的动物肝脏 70

孕妇忌多吃糖精 71

孕妇忌多吃菠菜 71

孕妇忌多吃味精 72

孕妇忌多吃油炸食品 72

孕妇忌多吃螃蟹 73

孕妇忌多吃热性香料 73

孕妇不宜多吃甲鱼 74

孕妇忌吃糯米甜酒 75

孕妇忌饮酒 75

孕妇优生忌节食 76

孕妇不宜多吃酒心糖 76

孕妇要忌不正之食 77

孕妇要禁用温热壮阳之品 77

孕妇忌食田鸡 78

克服早孕反应忌滥服维生素B6 78

孕妇不宜过多服用鱼肝油和钙片 78

孕妇忌多吃鸡蛋 79

孕妇忌吃黄芪炖鸡 79

孕前饮食的注意事项 83

孕前营养特点 83

第二篇 计划怀孕前的饮食调理 83

孕前饮食的基本原则 83

普通型人的饮食原则 84

普通型妇女 84

锅巴肉片 85

玉兰五花盘 85

一般人的推荐食谱 85

酥豆瘦肉丁 86

肝黄粥 87

糖酥丸子 87

肉丝米粉 87

芹菜炒猪心 88

熘猪腰 88

萝卜炖牛肉 89

黄豆炖牛肉 89

黄瓜炒牛肝 90

奶油牛舌 90

羊肝排叉 91

姜椒羊肉丝 91

核桃仁炒鸡丁 92

软炸鸭肝 93

姜爆鸭丝 93

油菜鸡肝 93

蛋炒饭 94

奶汁带鱼 94

海参虾仁豆腐 95

咸蛋芥菜汤 95

板栗炒白菜 96

雪里蕻炒豆腐 96

牛奶豆泥 97

糖酥花生米 97

榨菜鸡丝汤 98

羊肝菠菜汤 98

豌豆包 99

鳝鱼鸡蛋汤 99

肥胖型人的饮食原则 100

肥胖型妇女 100

独头蒜炖鸭 101

当归黄瓜肉丝 101

肥胖型人的推荐食谱 101

牛奶煮大白菜卷 102

荷叶莲藕炒豆芽 102

茼蒿炒萝卜丝 103

凉拌黄瓜 104

生拌水萝卜 104

糖醋萝卜丝 104

酸辣冬瓜块 105

清炒南瓜片 105

糖醋藕片 105

白萝卜汤 106

金针汤 106

凤菇豆腐汤 107

赤小豆鲤鱼汤 107

赤小豆冬瓜汤 107

红豆粥 108

冬瓜荷叶鱼尾汤 108

车前叶粥 109

山楂粥 109

冬瓜粥 109

减肥饮 110

葫芦茶 110

酸梅茶 110

神经质型人的饮食原则 111

神经质型妇女 111

莲子百合炖猪肉 112

黄花菜炒肉丝 112

神经质型人的推荐食谱 112

芹菜炒牛肉丝 113

黄精炖肉 113

锅爆蛎黄 114

香椿烘蛋 115

山药蛤蜊肉 115

枸杞头煎蛋 116

韭菜炒鸡蛋 116

玉手猴头蘑 117

芹菜拌海米 117

干贝汤 118

草泽明菜(右纳茶) 119

百年合好羹 119

消化不良型人的饮食原则 120

消化不良型妇女 120

什锦菜包 120

牛肚炖黄芪 122

猪肉萝卜夹心饼 122

消化不良型人的推荐食谱 122

酒姜煎饼 123

泥鳅炖豆腐 123

鹌鹑山药炖党参 123

羊肉红枣汤 124

全补饭(糯米香菇饭) 124

猪肚粥 125

土豆猪肉红枣汤 125

陈皮莲子汤 125

薏米山药粥 126

白萝卜粥 126

两芽粥 126

羊肉高粱米粥 127

高粱米山药粥 127

冰糖砂仁粥 127

红枣茶 128

鸡内金麦芽粥 128

茯苓奶茶 129

消积茶 129

健胃茶 129

素食型人的饮食原则 130

素食型妇女 130

鸡内金散 130

山楂麦芽煎 130

酥炸甜核桃 131

素食型人的推荐食谱 131

素三鲜 132

素炒三鲜 132

豆苗银耳 133

香椿拌豆腐 133

糖醋白菜丝 134

脆爆海带 135

水晶番茄 135

芹菜拌银芽 135

熘豌豆苗 136

童子鸡露 137

不易受孕型人的推荐食谱 137

不易受孕型妇女 137

不易受孕型人的饮食原则 137

鹿鞭炖嫩鸡 138

五子补肾鸡 139

鹿茸炖乌鸡 139

牡丹皮炖仔鸡 140

当归炖仔鸡 140

龙马水鱼 141

炒墨鱼丝 141

肉苁蓉蒸鲫鱼 142

菟丝子炒鲜虾 143

翡翠虾仁 143

韭菜炒蛤蜊 144

酱油巴戟蟹 144

肉苁蓉炖蚝肉 145

附子熟地狗肉汤 146

益母当归煲鸡蛋 146

肉苁蓉鱼煲 147

龟鹿仔鸡煲 147

母体变化 151

胎儿发育 151

第三篇 孕期饮食安排与养胎食谱 151

怀孕第一个月 151

营养需求 152

蟠龙卷 154

怀孕第一个月的养胎食谱 154

饮食特点 154

肉丝凉拌冬粉 155

泡菜炒肉末 155

肉片滑熘卷心菜 156

酸甜猪肝 157

炸酱排骨 157

清蒸武昌鱼 158

酸菜炒牛肉 158

木耳鲜鱿 159

豆芽生鱼片 159

鲜奶炖鸡蛋 160

炝虾子菠菜 160

猴头蘑扒菜心 161

奶汁番茄 161

醋渍小菜头 162

蚝油菜花 163

炒胡萝卜酱 164

珊瑚萝卜卷 164

出水芙蓉 165

三色银芽 166

香辣黄瓜条 166

蒜薹炒花生米 167

白扒银耳 167

紫菜冬瓜肉粒汤 168

肉丝榨菜汤 168

胎儿发育 169

怀孕第二个月 169

母体变化 170

营养需求 171

饮食特点 172

甜椒牛肉丝 174

怀孕第二个月的养胎食谱 174

宫煲鸡丁 175

姜汁炖鸡 175

炒鸡杂 176

嫩姜鸡脯 176

榨菜鸡丝 176

糖醋黄鱼 177

清蒸鲈鱼 177

韭菜炒虾仁 178

换心乌贼 179

百花酿蜜糖豆 179

四喜蒸蛋 180

琵琶豆腐 181

木耳莴苣 182

麻酱莴苣 182

碎米芽菜 182

炒脆藕 183

姜汁黄瓜 183

奶汤白菜 184

姜汁菠菜 184

香菇烧淡菜 184

果蔬沙拉 185

碧海珊瑚 185

泥鳅汤 186

凉拌素什锦 186

草莓果汁 186

豆芽豆腐汤 187

雪菜黄鱼汤 187

什锦甜粥 188

竹茹粥 188

胎儿发育 189

怀孕第三个月 189

营养需求 190

母体变化 190

饮食特点 192

泡菜炒肉末 193

怀孕第三个月的养胎食谱 193

肉片烧海参 194

炒木樨肉 195

鸡脯扒小白菜 196

糖醋排骨 196

鸡汤馄饨 197

三鲜炒饼 197

干蒸鲤鱼 198

锅烧带鱼 199

清炖鲫鱼 199

烧豆腐丸子 200

清蒸大虾 200

油菜豆腐 201

绣球黑木耳 202

小米面蜂糕 202

蜜汁红薯 203

温拌面 204

广东菠萝炒饭 204

草莓绿豆粥 205

鱼头木耳汤 205

猪肉酸菜包 206

玉带糕 206

五色豆沙包 207

母体变化 208

胎儿发育 208

怀孕第四个月 208

营养需求 209

饮食特点 210

桂花肉 211

怀孕第四个月的养胎食谱 211

白油肝片 212

白烧蹄筋 212

竹笋炒牛肉 213

甘蔗牛肉丸 213

糖醋鱼卷 214

鲜奶炖鸡 214

海带焖鲫鱼 215

奶汤鲫鱼 215

爆鱿鱼卷 216

青瓜炒鱿鱼 216

菠菜鱼肚 217

蚝油鲍鱼 217

黄花蛋 218

虾皮烧豆腐 218

炒鲜奶 219

蛋皮炒菠菜 219

什锦果汁饭 220

蒜蓉茄子 220

瑶柱扒豆苗 220

金针猪心汤 221

家常蛋花汤 221

胎儿发育 222

怀孕第五个月 222

蛋黄莲子羹 222

母体变化 223

饮食特点 224

营养需求 224

锦绣里脊丝 225

怀孕第五个月的养胎食谱 225

沙锅狮子头 226

肉丝海带 227

炝肉丝蒜苗 227

芙蓉鸡丝 228

青蒜炒猪肝 228

香酥凤卷 229

清汤鸡 230

炒螃蟹 231

油麻壮凉鸡 231

鱼香炒蛋 232

青椒炒鸡蛋 232

炸豆腐炖萝卜 233

拌腐竹 234

豆腐干拌豆角 234

樱桃萝卜 235

腌花菜 236

姜米拌莲菜 236

鲜蘑莴笋尖 237

拌合菜 237

柿椒炒嫩玉米 238

海米醋熘白菜 238

甜脆银耳盅 239

排骨冬瓜汤 240

草莓鲜橙汁 240

三合面发糕 241

红枣粳米粥 241

荷叶粥 241

香椿饼 242

胎儿发育 243

怀孕第六个月 243

红果包 243

母体变化 245

饮食特点 246

营养需求 247

白瓜松子肉丁 248

沙茶煎肉 248

怀孕第六个月的养胎食谱 248

肉丝拌腐皮 249

鱼香肝片 250

枸杞子炒猪肝 250

贵妃牛腩 251

番茄土豆炖牛肉 251

红烧兔肉 252

豆瓣鲫鱼 253

首乌芝麻鸡 253

竹笋烧兔 253

枣豆鲤鱼 254

铁排青鱼 254

碧绿鱼肚 255

豉椒鲜墨鱼 255

豉椒贵妃蚌 256

花生枸杞蛋 256

枸杞竹笋 257

三鲜豆腐 257

菠菜粉丝 258

橘味海带丝 258

猪肝菠菜汤 259

阿胶瘦肉汤 259

豆仁饭 259

墨鱼花生排骨汤 260

黄豆芽猪血汤 260

猪血豆腐汤 260

蟹黄包子 261

糯米阿胶粥 261

胎儿发育 262

怀孕第七个月 262

桂花馒头 262

饮食特点 264

营养需求 264

母体变化 264

芦笋炒瘦肉 266

青椒里脊片 266

怀孕第七个月的养胎食谱 266

糯香排骨 267

粉蒸鸡 268

香肠炒油菜 268

西湖醋鱼 269

鲫鱼含珠 269

三色凤尾虾 270

鸡蛋家常饼 271

炒连壳螃蟹 271

干烧豇豆 272

香椿蛋炒饭 272

白干炒菠菜 273

扒奶汁白菜 273

香菇炒菜花 274

千层茄子 275

香滑芹菜卷 275

金果银耳 276

核桃酪 277

炸豆沙藕夹 277

杜仲猪腰汤 278

咸豆浆 278

花生核桃猪尾汤 279

鸡块白菜汤 279

玉米面蒸饺 280

苋菜牛肉豆腐羹 280

三色发糕 281

玉米面发糕 281

小窝头 282

胎儿发育 283

怀孕第八个月 283

叉烧包 283

营养需求 284

母体变化 284

饮食特点 285

凤眼猪肝 287

怀孕第八个月的养胎食谱 287

墨鱼炖排骨 288

爆炒腰花 288

烂鸡海参 289

酱牛舌 289

烧鸭肝 290

鸡肉炒饭 290

红枣北芪炖鲈鱼 291

紫菜鳗鱼卷 291

樱桃虾仁 292

西红柿沙司煎鱼 292

黄瓜炒子虾 293

盐水大虾 293

鲜番茄炒蛋 294

虾米烧菜心 294

鱼香鸽蛋 295

蘑菇蛋卷 295

麻酱白菜心 296

参杞燕鸽蛋 296

海参鸽蛋 296

竹荪肝膏 297

白菜烧海参 297

什锦豆腐汤 298

紫菜萝卜汤 298

萝卜糯米粥 299

山药豆腐肉片汤 299

胎儿发育 300

怀孕第九个月 300

营养需求 301

母体变化 301

饮食特点 302

南瓜蒸肉 304

怀孕第九个月的养胎食谱 304

清炖牛肉 305

肉片炒粉皮 305

家常熬鱼 306

西芹鸡柳 306

清汤鳗鱼丸 307

醋烹绿豆芽 308

熘木樨 308

番茄什锦蔬菜碗 309

炒胡萝卜丝 309

奶油冬瓜 310

糖醋黄瓜 310

口蘑烧腐竹 311

凉拌菠菜 312

白烧腐竹 312

炸茄夹 313

栗子炒白菜 313

红枣酪 314

核桃明珠 314

什锦炒饭 315

枝竹小肚汤 316

营养牛骨汤 316

小米面茶 317

空心菜粥 317

母体变化 318

胎儿发育 318

怀孕第十个月 318

饮食特点 319

营养需求 319

雪映红梅 322

锅贴饺 322

怀孕第十个月的养胎食谱 322

雪耳肉茸羹 323

肉丁豌豆米饭 324

豆角锅贴 324

红糟鸡胸 325

蒸猪肝 325

鸡肉卤饭 326

香炸核桃鸡片 327

啤酒烧鸡 327

干煎黄鱼 328

葱头红烧鱼 328

糖醋瓦块鱼 329

番茄鸡蛋卤面 330

家常海参鱿鱼 330

奶油白菜 331

黄花菜炒黄瓜 331

西施炒蛋 331

大蒜乌豆煮红糖 332

黑米埋珍珠 332

鲤鱼白菜粥 333

柠檬煲鸭汤 333

红芋西米糖水 333

妊娠呕吐的保胎饮食 337

妊娠呕吐 337

第四篇 孕期异常食疗方及保胎食谱 337

山药炒肉片 339

防治孕妇呕吐食谱 339

砂仁鲫鱼 340

姜汁蹄花 340

拌二笋 341

白糖米醋蛋 341

开胃三丝 342

醋熘白菜 342

拌藕丝 343

陈皮藕粉 343

陈皮面 343

糖醋萝卜头 344

炸山药 344

绿豆粥 345

姜枣龙眼汤 345

蛋醋止呕汤 345

刀豆粥 346

芡实粥 346

砂仁粥 346

竹茹豆豉粥 347

麦门冬粥 347

橄榄粥 347

蔗汁蜂蜜 348

蜜汁鲜桃 348

洋参西瓜汁 349

甘蔗生姜汁 349

姜汁牛奶 349

生姜芦根饮 350

红枣姜糖饮 350

猕猴桃姜汁 350

生姜乌梅饮 350

白糖醋蛋方 351

醋饮方 351

姜柚萝卜饮 351

苏姜陈皮茶 352

芒果煎 352

枇杷煎 352

柠檬糖 353

梅枣杏仁饼 353

芸豆双色糕 353

先兆流产、习惯性流产的保胎饮食 354

流产 354

酸梅冻 354

乌贼鸡肉饭 355

流产保胎食谱 355

艾叶生姜蛋 356

双耳鹌鹑蛋 356

桑寄生鸡蛋汤 357

核桃鸡蛋汤 357

苜蓿蛋 357

安胎鲫鱼姜仁汤 358

荷叶鸡蛋汤 358

艾叶鸡蛋汤 358

鸡肝菟丝子汤 359

苎麻根炖鸡汤 359

阿胶龙骨粥 360

阿胶粥 360

山药固胎粥 361

山药桂圆粥 361

安胎鲤鱼粥 361

荷叶粳米粥 362

地黄糯米粥 362

白术南瓜粥 362

荸荠豆浆 363

黄酒蛋黄羹 363

阿胶蛋黄羹 363

山药扁豆糕 364

香油蜜膏 364

木耳芝麻茶 364

胎动不安的保胎饮食 365

胎动不安 365

香油蜜糕 365

二莲蛋黄汤 366

胎动不安防治食谱 366

鸡子羹 367

苏梗砂仁莲子汤 367

羊肾杜仲五味汤 367

妊娠高血压综合征的保胎饮食 368

妊娠高血压综合征 368

乌骨鸡糯米粥 368

肉丝炒白菜 370

妊娠高血压防治食谱 370

虾皮炒茭白 371

鸡胗芹菜 371

枣泥凉果 372

酱香茄子 372

葡萄芹菜降压饮 373

香蕉饮 373

芹菜蜜 373

冬瓜皮水 373

海蜇皮汤 374

生梨芹菜汁 374

灵芝杜仲饮 374

妊娠合并心脏病的保胎饮食 375

妊娠合并心脏病 375

三宝绿豆糕 375

紫菜黄瓜汤 376

妊娠心脏病患者食谱 376

鸡丝馄饨 377

香菇烧豆腐 377

黄米大枣切糕 378

妊娠期糖尿病的保胎饮食 379

妊娠期糖尿病 379

红烧海参 379

清蒸茶鲫鱼 381

怀山炖猪肚 381

妊娠糖尿病患者食谱 381

肉丝芹菜 381

鸡翅烧猴头菇 382

茯苓脊骨汤 383

凉拌萝卜块 383

素炒卷心菜 383

下肢静脉曲张的保胎饮食 384

下肢静脉曲张 384

冬瓜鲤鱼汤 384

番茄牛肉 385

火腿冬瓜汤 385

防治孕妇下肢静脉曲张食谱 385

番茄荸荠 386

芹菜香菇 386

莴苣拌蜇皮 387

炝腰花 388

防治孕妇浮肿食谱 388

妊娠浮肿 388

妊娠浮肿的保胎饮食 388

川断炒羊肾 389

洋葱炒牛肉丝 389

煮鲫鱼 390

糖酥鲫鱼 390

鲤鱼头煮冬瓜 391

鲤鱼烧萝卜 391

西瓜蒜 392

花生煲大蒜 392

红糖煮黑豆大蒜 392

拌西瓜皮 393

冬瓜水 393

大蒜乌豆煮红糖 393

千金鲤鱼汤 394

鲫鱼汤 394

拌海带 394

赤小豆陈皮鲤鱼汤 395

黄芪鲤鱼汤 395

补肾鲤鱼汤 395

黄豆芽蘑菇汤 396

龙眼姜枣汤 396

冬瓜乌鱼汤 396

鲫鱼蛋羹 397

羊腰羹 397

白术茯苓粥 398

红小豆山药粥 398

韭菜粥 398

山药薏米粥 399

黑豆赤豆粥 399

鲤鱼葱豉粥 399

大蒜黑豆饮 400

三豆饮 400

赤豆米仁粥 400

二豆饮 400

鸡蛋糕 401

薏米酒 401

鲤鱼萝卜饮 401

山楂豆沙糕 402

妊娠贫血的保胎饮食 403

妊娠贫血 403

陈皮茯苓包 403

补血安胎的有效验方 406

荠菜黄鱼卷 408

防治妊娠贫血的食谱 408

鸡油菜心 409

小米面发糕 409

四味蛋 410

鱼香肉丝 410

软炸猪肝 411

妊娠便秘的保胎饮食 412

妊娠便秘 412

枸杞牛肝汤 412

韭菜炒豆芽 414

防治便秘食谱 414

核桃仁拌芹菜 415

宫爆肉丁 415

何首乌煲鸡蛋 416

姜汁浇黄瓜 416

海蜇荸荠汤 417

白蜜枣 417

凉拌海蜇皮 417

黄芪蜂蜜芝麻粥 418

麻仁粳米粥 418

松子仁粥 418

妊娠腹痛的保胎饮食 419

妊娠腹痛 419

当归芝麻糊 419

绿梅茶 420

石榴姜茶饮 420

防治妊娠腹痛食谱 420

椒面羹 420

糯米粉鸡蛋糕 421

八宝山药糕 421

荔枝酒 421

苎麻鸡蛋汤 422

芍药当归鸡蛋方 422

核桃仁破骨散 422

三色菜 423

妊娠心烦的防治食谱 423

妊娠心烦 423

妊娠心烦的保胎饮食 423

百合款冬蜜 424

什锦水果沙拉 424

哈蜜团 425

枣泥凉团 425

菱粉羹 426

牛奶玉米羹 426

大枣蜜膏 427

龙眼桑葚膏 427

葡萄膏 427

苹果饮 428

竹沥粥 428

芦根黄梨竹沥膏 428

百合糕 429

竹叶酒 429

梅子饮 429

妊娠小便不通的保胎饮食 430

妊娠小便不通 430

海橘饼 430

慈姑炒肉片 431

防治妊娠小便不通食谱 431

鸭头汤 432

炝缢蛏 432

水牛肉 432

苋菜粥 433

玉米粥 433

火腿冬瓜汤 433

芪麦通草粥 434

榆白皮粥 434

萝卜粥 434

阳桃炖白蜜 435

橘子黄瓜饮 435

阳桃汁 435

玫瑰荸荠饼 436

芋蓉冬瓜糕 436

葡萄生地藕汁膏 437

萝卜蜂蜜方 437

附录 438