实验一 氨的制取和性质 铵离子的检验 1
实验二 化学反应速率和化学平衡 5
实验三 电解质溶液 9
实验四 中和滴定 12
实验五 镁、铝、铁及其化合物的性质 15
实验六 原电池原理 金属的电化学腐蚀 20
实验七 乙醇、苯酚、乙醛的性质 23
实验八 乙酸乙酯的制取 肥皂的制取 28
实验九 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的性质 31
实验十 蛋白质的性质 35
实验十一 实验习题 38
选做实验一 趣味实验 42
选做实验二 几种化学肥料的鉴别 48
选做实验三 溴乙烷的制取 50
选作实验四 脲醛树脂的制取 52
选做实验五 有机合成高分子化合物的性质 53
选做实验六 相对分子质量的测定 55
附录1 57
附录2 58
参考答案 60