2．环境卫生学的主要研究对象有哪些？ 3
3．环境卫生学研究的主要内容有哪些？ 3
第一部分 环境与健康基础知识 3
1．为什么说环境卫生学是保障人民健康的科学？ 3
5．原生环境指什么？ 5
4．环境卫生与人群健康有何密切关系？ 5
7．何为生态系统？ 6
6．次生环境指什么？ 6
10．何为生物富集？ 7
9．何为食物链？ 7
8．何为生态平衡？ 7
12．碘与人体健康有何关系？ 8
11．环境地质与健康有何关系？ 8
14．克山病与大骨节病是何因造成的？ 9
13．氟与人体健康有何关系？ 9
16．何为“公害病”？ 10
15．水的硬度与心血管疾病有何关系？ 10
18．环境污染物一般可分为几类？ 11
17．何为环境污染物？ 11
20．化学性污染物有哪些？有何特点？ 12
19．物理性污染物有哪些？有何特点？ 12
22．污染物怎样经呼吸道进入人体内？ 13
21．生物性污染物有哪些？有何特点？ 13
23．污染物怎样经消化道进入人体内？ 14
25．环境污染物在人体内怎样转归？ 15
24．污染物怎样经皮肤进入人体内？ 15
26．机体对环境污染物有何反应？ 16
27．影响环境污染物对人体作用的因素有哪些？ 17
28．环境污染有何特征？ 18
29．环境污染物在环境中如何迁移？ 19
30．环境污染自净作用系指哪些？ 20
32．环境污染物为何会引起急性中毒？ 21
31．环境污染物对人群的影响特点有哪些？ 21
34．环境污染物为何会致癌？ 22
33．环境污染物为何会引起慢性中毒？ 22
36．环境污染有何其他危害？ 23
35．环境污染物对遗传因素有何影响？ 23
39．环境流行病学调查的内容有哪些？ 24
38．环境流行病学调查任务是什么？ 24
37．环境流行病学研究是指什么？ 24
40．环境流行病学调查的方法有哪些？ 25
41．环境污染对人体健康影响的评价依据哪些条件？ 26
44．大气对人类生存有何重要意义？ 29
43．何为对流层？有何卫生学意义？ 29
第二部分 大气卫生基础知识 29
42．何为大气？何为宇宙？ 29
47．何为太阳辐射？ 30
46．大气的物理性状对健康有何卫生学意义？ 30
45．大气的结构和组成有何特点？ 30
49．何为空气离子化？ 31
48．太阳辐射有何卫生学意义？ 31
51．空气中的氧对人体有何意义？ 32
50．空气离子化有何卫生学意义？ 32
52．什么是大气的污染？ 33
53．大气污染物的转归有哪些？ 34
54．大气的污染物经何途径进入人体？ 35
56．大气污染物为何会引起机体慢性中毒？ 36
55．大气污染物为何会引起急性中毒？ 36
57．大气污染物会诱发机体哪些疾病？ 37
60．大气污染物对居民的生活卫生条件有何影响？ 38
59．大气污染物对微小气候和太阳辐射有何影响？ 38
58．大气污染物是否会致癌？ 38
62．大气污染物对大气有何影响？ 39
61．大气污染物对绿化有何影响？ 39
63．大气的污染来源有哪些？ 40
66．颗粒物的分类方法有哪些？ 42
64．气态污染物包括哪些？ 42
64．常见的污染物有哪些？ 42
68．可吸入颗粒物主要来源有哪些？日平均最高容许量为多少？ 43
67．何为可吸入颗粒物？ 43
71．二氧化硫对人体有何危害？ 44
70．二氧化硫主要来源有哪些？一次最高容许浓度为多少？ 44
69．可吸入颗粒物对健康有哪些影响？ 44
72．铅污染物的主要来源有哪些？ 45
75．氮氧化物主要来源有哪些？一次最高容许浓度为多少？ 46
74．铅对人体有何危害？ 46
73．铅的日平均最高容许浓度为多少？ 46
77．一氧化碳为何物质？主要来源有哪些？ 47
76．氮氧化物对人体有哪些危害？ 47
79．多环芳烃为何物质？主要来源有哪些？ 48
78．一氧化碳对人体有何危害？ 48
82．氟化物对人体有何危害？ 49
81．氟化物主要来源有哪些？一次最高容许浓度为多少？ 49
80．多环芳烃对人体有何危害？ 49
84．光化学烟雾是如何形成的？ 50
83．光化学烟雾是指什么？ 50
87．空气中的物质为何会引起人体过敏性反应？ 51
86．空气传播的疾病有哪些？ 51
85．光化学烟雾对人体有何危害？ 51
88．大气污染控制标准种类有哪些？ 52
90．开展大气卫生监测的主要目的是什么？ 53
89．何为日平均最高容许浓度和一次最高容许浓度？ 53
91．大气卫生监测包括哪些内容？ 54
92．如何进行大气重点污染源的调查？ 55
93．大气污染主要监测指标有哪些？ 56
94．防止大气污染的基本措施是什么？ 57
95．绿化造林对防治大气污染有何作用？ 58
96．大气的预防性卫生监督有哪些内容？ 59
97．大气的经常性卫生监督有哪些内容？ 60
98．土壤与人体健康有何关系？ 65
第三部分 土壤卫生基础知识 65
100．土壤颗粒有何卫生学意义？ 66
99．土壤有何卫生学特征？ 66
102．土壤中的空气有何卫生学意义？ 67
101．土壤中的水分有何卫生学意义？ 67
104．土壤中的微生物有何卫生学意义？ 68
103．土壤的化学组成有何卫生学意义？ 68
106．污染土壤的方式有哪些？ 69
105．什么是土壤的污染？其来源有哪些？ 69
108．何为土壤的吸附和滤过作用？ 70
107．何为土壤的自净？ 70
110．何为病原体的灭活？ 71
109．何为有机物的净化？ 71
112．土壤被微生物污染会引起哪些疾病？ 72
111．何为有害化学物质的迁移和转化？ 72
113．土壤被重金属污染对人体会有哪些危害？ 73
114．土壤被农药污染会对人体引起哪些危害？ 74
116．制定土壤卫生标准有哪些原则？ 75
115．我国已制定了哪些土壤的卫生标准？ 75
119．厕所和贮存粪便的场所应符合哪些卫生要求？ 76
118．粪便为何要无害化处理？ 76
117．应怎样做好土壤的卫生防护工作？ 76
121．土壤中有害化学污染物应怎样进行治理？ 77
120．为何要做好垃圾的处理工作？ 77
124．对工业废渣处理的卫生要求有哪些？ 78
123．工业固体废物有何危害？ 78
122．污水灌溉农田时为何要符合卫生要求？ 78
125．有毒工业废渣的处理措施有哪些？ 79
127．土壤的预防性卫生监督有哪些内容？ 80
126．如何进行土壤污染对健康影响的调查？ 80
129．水与人体健康的关系有哪些？ 85
128．水体卫生学意义有哪些？ 85
第四部分 水体卫生基础知识 85
131．水是怎样产生和循环的？ 86
130．水在地球上是怎样分布的呢？ 86
134．地下水有哪些种类？各有何特征？ 87
133．地面水有哪些种类？各有何特征？ 87
132．天然水有哪些？雨水有何特征？能否饮用？ 87
136．怎样选择生活饮用水的水源？ 88
135．怎样寻找地下水源？ 88
138．工业性污染源包括哪些？ 89
137．水体中的污染物质是从哪里来的？ 89
139．日常生活性污染源包括哪些？ 90
143．食物链是指什么？ 91
142．水体其他污染源包括哪些？ 91
140．农药生产性污染源包括哪些？ 91
141．放射性污染源包括哪些？ 91
145．地面水为何会发生耗氧和复氧？ 92
144．生物富集是指什么？有何卫生学意义？ 92
148．水体的污染对人体有何危害？ 93
147．被污染的地面水有何危害？ 93
146．病原体和寄生虫卵在水体中是如何转归的？ 93
152．饮用水中的砷对人体有何危害？ 94
151．水中有毒化学物质主要包括哪些？ 94
149．水体的生物性污染有何危害？ 94
150．水体的化学性污染有何危害？ 94
155．饮用水中的铬对人体有何危害？ 95
154．水体中的汞可对人体有何危害？ 95
153．饮用水中的镉对人体有何危害？ 95
159．水中的碘与“大脖子”病发生有何关系？ 96
158．饮用水中的锰对人体有何危害？ 96
156．饮用水中的铅对人体有何危害？ 96
157．饮用水中的酚对人体有何危害？ 96
161．水中的氟与斑釉症、氟骨症有何关系？怎样预防？ 97
160．水中碘含量不低时仍发生“大脖子”病是何因？ 97
162．农药怎样污染水体，对人体有何危害？ 98
165．水的硬度与人体健康有何关系？ 99
164．大骨节病、克山病与水质有何关系？ 99
163．放射性物质污染水体对人体有何危害？ 99
169．水体的生物净化过程是指什么？ 100
168．水体的化学净化过程是指什么？ 100
166．水体的自净是指什么？ 100
167．水体的物理净化过程是指什么？ 100
173．水的化学指标有哪些？ 101
172．水的物理性状指标有哪些？ 101
170．水体污染物的迁移是指什么？ 101
171．水体污染物的转化是指什么？ 101
176．水体卫生标准有哪些？ 102
175．水体污染对居民健康影响的调查包括哪些？ 102
174．水的微生物指标有哪些？ 102
178．生活饮用水系指哪些？ 105
177．生活饮用水的卫生学意义有哪些？ 105
第五部分 饮用水卫生基础知识 105
181．生活饮用水非常规检验项目有哪些？ 106
180．生活饮用水常规检验项目有哪些？ 106
179．生活饮用水水质的基本要求有哪些？ 106
182．水源选择的原则有哪些？ 107
183．地表水源卫生防护的规定有哪些？ 108
185．生活饮用水取水点的卫生要求有哪些？ 109
184．生活饮用水地下水源卫生防护的规定有哪些？ 109
186．水质的监测与采样点的选择有哪些规定？ 110
189．自来水净化中沉淀的方法有几种？ 111
188．自来水的水质是怎样净化的？ 111
187．自来水水质处理工艺有哪些？ 111
191．自来水厂使用的消毒方法有哪些？常用哪几种？ 112
190．自来水使用的混凝剂有哪些？有何特点？ 112
194．不同的水源加氯量以多少为宜？ 113
193．氯制剂杀灭水中病原微生物的机理是什么？ 113
192．常用的几种氯制剂有何特点？ 113
195．自来水厂供水的卫生要求有哪些？ 114
198．二次加压供水的卫生要求有哪些？ 115
197．二次加压供水设施指哪些？ 115
196．出现何种情况应禁止供水？ 115
199．水的细菌学指标有哪些？有何卫生学意义？ 116
202．农村饮水方式有几种？ 117
201．水的放射性指标有哪些？ 117
200．水中的有毒物质有哪些？有何卫生学意义？ 117
204．农村分散式供水卫生要求有哪些？ 118
203．农村自备水源供水卫生要求有哪些？ 118
208．与水介质有关的化学中毒有哪些？ 120
207．与水介质有关的地方病有哪些？ 120
205．什么叫介水传染病？ 120
206．介水寄生虫病是怎样传播的？ 120
210．涉及饮用水卫生安全的产品有哪些？ 121
209．应急处理介水传染病水质的主要程序有哪些？ 121
212．对饮用水处理设备及用品功能性有哪些要求？ 122
211．对饮用水处理设备及用品安全性有哪些要求？ 122
214．涉水产品由何部门审批？ 123
213．对饮用水储存、输送设备及用品卫生安全性有哪些要求？ 123
216．对涉水产品的卫生管理规定有哪些？ 124
215．申报涉水产品时有哪些要求？ 124
217．城市规划时应采取什么原则？ 129
第六部分 城乡规划与住宅卫生基础知识 129
218．城市规划中，从卫生学角度应考虑哪些自然因素？ 130
220．城镇规划时应怎样考虑功能分区？ 131
219．居民区地段的选择应注意哪些卫生问题？ 131
221．生活居住区的主要组成有哪些？应注意哪些卫生问题？ 132
223．农村居民点规划时应怎样考虑有关卫生问题？ 133
222．农村居民点规划应怎样考虑远近结合的问题？ 133
224．农村居民点规划时怎样合理布局？ 134
226．农村居民点规划中怎样考虑设置防蚊措施？ 135
225．对旧村庄应怎样改造？ 135
227．绿化在保护环境上有什么意义？ 136
228．绿化对人体有什么影响？ 137
230．城市绿化系统该怎样配置才能充分发挥其效能？ 138
229．绿化对当地微小气候有什么影响？ 138
231．城市绿化地带有哪几种类型？绿化面积多少为宜？ 139
235．住宅的朝向应怎样选择为宜？ 140
234．住宅的地段选择有哪些卫生要求？ 140
232．住宅的卫生学意义有哪些？ 140
233．住宅的基本卫生要求有哪些？ 140
237．住宅的日照为何在冬季应不少于3h？ 141
236．建筑物之间的距离应以多少为宜？ 141
239．居室的容积、净高、面积、进深应以多少为宜？ 142
238．住宅的组成与平面配置卫生要求有哪些？ 142
242．穿堂风对改善居室微小气候有何意义？ 143
241．居室内潮湿对人体健康有何影响？ 143
240．居室内的微小气候对人体健康有何影响？ 143
244．室内空气污染有何特征？ 144
243．住宅内产生污染的主要来源有哪些？ 144
246．居室内应具备哪些良好的卫生条件？ 145
245．室内装璜材料对人体健康的影响有哪些？ 145
247．居室内空气清洁度的评价指标有哪些？ 146
251．声的计量单位是如何计算的？ 149
250．什么是次声波及超声波？ 149
第七部分 环境噪声卫生基础知识 149
248．什么是噪声？ 149
249．什么是声源？什么是声波？ 149
255．交通运输所造成的噪声有哪些？ 150
254．室内噪声来源有哪些？ 150
252．环境的噪声来源有哪些？ 150
253．城市街道噪声来源有哪些？ 150
259．家用电器所造成的噪声有哪些？ 151
258．社会生活与公共场所造成的噪声有哪些？ 151
256．工业机械所造成的噪声有哪些？ 151
257．城市建筑所造成的噪声有哪些？ 151
260．各种噪声的声压级为多少？ 152
263．噪声对视力有何影响？ 153
262．噪声对休息与睡眠有何影响？ 153
261．噪声对工作和健康有何影响？ 153
265．噪声对神经系统有何影响？ 154
264．噪声对听力与耳部有何影响？ 154
269．噪声对儿童身心健康有何影响？ 155
268．噪声对消化系统有何影响？ 155
266．噪声对心血管系统有何影响？ 155
267．噪声对内分泌系统有何影响？ 155
272．城市噪声管理有哪些内容？ 156
271．噪声应如何控制？ 156
270．噪声对女性生理机能有何影响？ 156
275．何为阻尼与隔振？ 157
274．隔声是指什么？都有哪些方法？ 157
273．吸声是指什么？有哪些材料？ 157
278．环境噪声的标准有哪些规定？ 158
277．对于噪声污染有何法律规定？ 158
276．消声是指什么？ 158
280．化妆品对健康有何意义？ 163
279．化妆品是指什么？ 163
第八部分 化妆品卫生基础知识 163
281．皮肤的生理机能有哪些？ 164
282．对皮肤起不良作用的主要因素有哪些？ 165
284．化妆品的特点有哪些？ 166
283．化妆品的主要作用有哪些？ 166
285．化妆品的分类有哪些？ 167
287．特殊用途化妆品与药品有何区别？ 169
286．特殊用途化妆品是指哪些？ 169
289．脱毛剂的使用方法有哪些？ 170
288．染发剂的原理有哪些？ 170
290．化妆品的防晒剂有何作用？其机理是什么？ 171
291．选购化妆品时应怎样判定质量的优劣？ 172
293．使用化妆品为何要注意防癌？ 173
292．生产化妆品的主要原料有哪些？ 173
294．使用特殊用途化妆品应注意哪些问题？ 174
295．为什么应慎用眼部化妆品？ 175
296．化妆品为何会引起过敏性反应？ 176
297．应警惕化妆品中的哪些有毒物质？ 177
298．为何不能使用被微生物污染的化妆品？ 178
299．烫发与染发有哪些利与弊？ 179
300．化妆品引起接触性皮炎诊断标准及处理原则有哪些？ 180
302．化妆品引起甲损害诊断标准及处理原则有哪些？ 181
301．化妆品引起光感性皮炎诊断标准及处理原则有哪些？ 181
304．化妆品引起皮肤色素异常诊断标准及处理原则有哪些？ 182
303．化妆品引起痤疮诊断标准及处理原则有哪些？ 182
306．已颁布的化妆品卫生法规、标准、规章有哪些？ 183
305．禁止销售的化妆品有哪些？ 183
308．《化妆品卫生标准》的主要内容有哪些？ 184
307．《化妆品卫生监督条例》的主要内容有哪些？ 184
哪些？ 189
311．《公共场所卫生管理条例》所适用的范围有 189
第九部分 公共场所卫生法规知识 189
309．《公共场所卫生管理条例》是何部门何时颁布的？该部法律的颁布实施有何意义？ 189
310．《公共场所卫生管理条例》中包含着哪些任务？ 189
314．《公共场所卫生管理条例》卫生管理共有几条？有哪些主要内容？ 190
313．《公共场所卫生管理条例》总则共有几条？有哪些主要内容？ 190
312．《公共场所卫生管理条例》共有几章几条？ 190
316．《公共场所卫生管理条例》罚则有几条？有哪些主要内容？ 191
315．《公共场所卫生管理条例》卫生监督共有几条？有哪些主要内容？ 191
320．《公共场所卫生管理条例实施细则》卫生管理共几条？主要内容是什么？ 192
319．《公共场所卫生管理条例实施细则》总则共几条？主要内容是什么？ 192
317．《公共场所卫生管理条例》附则有几条？有何含义？ 192
318．《公共场所卫生管理条例实施细则》是何部门批准？何时颁布的？ 192
324．公共场所如何依法进行管理？ 193
323．《公共场所卫生管理条例实施细则》附则共几条？有何主要含义？ 193
321．《公共场所卫生管理条例实施细则》卫生监督共几条？主要内容是什么？ 193
322．《公共场所卫生管理条例实施细则》行政处罚共几条？主要内容是什么？ 193
326．对《卫生许可证》发放管理有何规定？ 194
325．对公共场所的从业人员健康情况有何要求？ 194
328．在公共场所发生危害健康事故应怎么办？ 195
327．对《卫生许可证》发放有何程序要求？ 195
331．行政处罚是指什么？ 196
330．公共场所卫生监督员有何职责？ 196
329．卫生监督机构有何职责？ 196
333．行政处罚程序是指什么？ 197
332．行政处罚有哪些内容？ 197
337．有哪些违法行为给予20元至200元罚款？ 198
336．有哪些行为给予警告处罚？ 198
334．行政处罚程序包括哪些？ 198
335．对违反《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》的违法行为有何规定？ 198
341．有哪些违法行为给予500元至2000元罚款？ 199
340．有哪些违法行为给予400元至1500元罚款？ 199
338．有哪些违法行为给予100元至400元罚款？ 199
339．有哪些违法行为给予200元至800元罚款？ 199
344．有哪些违法行为给予吊销《卫生许可证》的行政处罚？ 200
343．有哪些违法行为给予停业整顿的行政处罚？ 200
342．有哪些违法行为给予1500元至20000元罚款？ 200
345．公共场所主管部门和经营单位有何权利？ 201
346．公共场所主管部门和经营单位有何义务？ 202
347．公共场所的卫生监督的主要内容有哪些？ 203
348．公共场所基本卫生要求有哪些？ 204
349．公共场所主要卫生指标有哪些？ 205
351．事故报告责任人是指哪些人？ 209
350．公共场所的事故报告范围有哪些？ 209
第十部分 公共场所传染病的预防 209
353．公共场所肠道传染病应怎样控制？ 210
352．事故报告方式与要求有哪些？ 210
356．细菌性痢疾有哪些临床表现？ 211
355．细菌性痢疾传播途径是什么？易感人群有哪些？ 211
354．何为细菌性痢疾？细菌性痢疾传染源有哪些？ 211
357．细菌性痢疾如何采取预防措施？ 212
359．病毒性肝炎有哪些传播途径？有哪些易感人群？ 213
358．何为病毒性肝炎？病毒性肝炎有哪些传染源？ 213
360．病毒性肝炎有哪些临床表现？ 214
362．伤寒是由什么细菌引起？伤寒有哪些传染源？ 215
361．怎样预防病毒性肝炎？ 215
364．伤寒有哪些临床表现？ 216
363．伤寒有哪些传播途径？有哪些易感人群？ 216
365．怎样预防伤寒的发生？ 217
367．霍乱有哪些传播途径？有哪些易感人群？ 218
366．霍乱是由什么细菌引起？霍乱有哪些传染源？ 218
369．怎样预防霍乱的传播？ 219
368．霍乱有哪些临床表现？ 219
371．什么是流感？流感有哪些传染源？ 220
370．公共场所呼吸道传染病应怎样控制？ 220
373．流感有哪些临床表现？ 221
372．流感有哪些传播途径？有哪些易感人群？ 221
376．流脑有哪些传播途径？有哪些流行特点？ 222
375．什么是流脑？流脑有哪些传染源？ 222
374．怎样预防流感的发生？ 222
378．怎样预防流脑的发生？ 223
377．流脑有哪些临床表现？ 223
380．肺结核有哪些传播途径？有哪些易感人群？ 224
379．什么叫作痨病？有哪些传染源？ 224
382．怎样预防肺结核的发生？ 225
381．肺结核有哪些临床表现？ 225
385．梅毒有哪些传播途径？ 226
384．什么是梅毒？梅毒的病原体是什么？ 226
383．公共场所怎样预防接触性疾病的传播？ 226
387．梅毒有哪些诊断标准？ 227
386．梅毒有哪些临床表现？ 227
389．梅毒有哪些预防措施？ 228
388．梅毒有哪些治疗原则？ 228
391．艾滋病有哪些传播途径？ 229
390．什么是艾滋病？艾滋病的病原体是什么？ 229
393．艾滋病有哪些预防措施？ 230
392．艾滋病有哪些临床表现？ 230
395．淋病有哪些传播途径？ 231
394．什么是淋病？淋病的病原体是什么？ 231
397．淋病有哪些诊断标准？ 232
396．淋病有哪些临床表现？ 232
400．尖锐湿疣有哪些传播途径？ 233
399．什么是尖锐湿疣？是怎样引起的？ 233
398．淋病有哪些预防措施？ 233
404．滴虫病有哪些传染源与传播途径？ 234
403．什么是滴虫病？是怎样引起的？ 234
401．尖锐湿疣有哪些临床表现？ 234
402．尖锐湿疣有哪些治疗原则？ 234
407．滴虫病有哪些预防措施？ 235
406．滴虫病有哪些诊断标准？ 235
405．滴虫病有哪些临床表现？ 235
411．中暑是怎样引起的？中暑有哪些病因？ 236
410．“红眼病”有哪些预防措施？ 236
408．什么是“红眼病”？ 236
409．“红眼病”有哪些传染源与传播途径？ 236
412．中暑有哪些临床表现？ 237
414．中暑有哪些预防措施？ 238
413．中暑有哪些处理原则？ 238
417．一氧化碳中毒有哪些现场处理救治措施？有哪些预防措施？ 239
416．一氧化碳中毒有哪些临床表现？ 239
415．什么是一氧化碳中毒？一氧化碳中毒有哪些原因？ 239
419．旅店业包括哪些？ 243
418．旅店业的卫生管理有何意义？ 243
第十一部分 旅店业与餐饮业卫生管理知识 243
421．旅店的分级有哪些？ 244
420．旅店的分类有哪些？ 244
423．旅店的选址与设计卫生要求有哪些？ 245
422．旅店的卫生特点有哪些？ 245
424．旅店的卫生设施的卫生要求有哪些？ 246
425．旅店的房间配置有哪些？ 247
426．旅店的外环境卫生要求有哪些？ 248
428．旅店的客房空气质量卫生要求有哪些？ 249
427．旅店的客房卫生管理有何意义？ 249
429．旅店的客房微小气候卫生要求有哪些？ 251
431．旅店的保洁有哪些要求？ 252
430．旅店的采光照明卫生要求有哪些？ 252
432．旅店的卫生间卫生要求有哪些？ 256
433．旅店的消毒间卫生要求有哪些？ 257
435．旅店的文体活动室（OK厅、健身房等）卫生要求有哪些？ 258
434．旅店的会议室卫生要求有哪些？ 258
436．旅店的生活饮用水卫生要求有哪些？ 259
438．旅店经常性卫生监督有哪些？ 260
437．影响旅店卫生的因素有哪些？ 260
440．旅店常用的消毒方法有哪些？ 261
439．旅店的卫生管理制度有哪些？ 261
441．饭馆卫生管理有何意义？ 262
443．饭馆的卫生学特点有哪些？ 263
442．饭馆的分类有哪些？ 263
444．饭馆选址和建筑卫生要求有哪些？ 265
445．饭馆的规划及布局的卫生要求有哪些？ 266
446．饭馆建筑卫生设施卫生要求有哪些？ 268
448．饭馆自然通风与机械通风的卫生要求有哪些？ 269
447．饭馆空气质量卫生要求有哪些？ 269
450．饭馆的卫生管理原则有哪些？ 270
449．饭馆采光照明的卫生要求有哪些？ 270
452．饮食行业应抓好哪些关键环节？ 271
451．饭馆食品加工程序化要求有哪些？ 271
453．商业活动场所的类型有哪些？ 275
第十二部分 商业活动场所卫生管理知识 275
454．商业活动场所的卫生特点有哪些？ 276
456．商业活动场所卫生管理的意义有哪些？ 277
455．商业活动场所在生活中的作用有哪些？ 277
458．商业活动场所的设计卫生要求有哪些？ 278
457．商业活动场所的选址卫生要求有哪些？ 278
459．商业活动场所采光照明、通风、采暖卫生要求有哪些？ 279
460．商业活动场所内外卫生要求有哪些？ 280
461．商业活动场所自身管理的卫生制度有哪些？ 281
462．商业活动场所对从业人员的卫生要求有哪些？ 282
463．商业活动场所对顾客的卫生要求有哪些？ 283
465．书店的特点及存在的卫生问题有哪些？ 284
464．商业活动场所经常性卫生管理有哪些内容？ 284
467．影响商业活动场所卫生的主要因素有哪些？ 285
466．书店的卫生管理措施有哪些？ 285
468．对商业活动场所重点要求有哪些？ 287
471．证券交易营业厅的卫生要求有哪些？ 288
470．证券交易营业厅选址的卫生要求有哪些？ 288
469．证券交易营业厅的卫生管理意义有哪些？ 288
474．证券交易营业厅通风有哪些要求？ 289
473．证券交易营业厅座位的视线分哪三类？ 289
472．证券交易营业厅座位屏幕的视觉卫生要求有哪些？ 289
476．集贸市场的卫生特点有哪些？ 290
475．集贸市场的类型有哪些？ 290
477．集贸市场的卫生管理有何意义？ 291
479．集贸市场的选址卫生要求有哪些？ 292
478．集贸市场的卫生要求有哪些？ 292
481．集贸市场的整体规划卫生要求有哪些？ 293
480．集贸市场的设计施工卫生要求有哪些？ 293
483．集贸市场内外卫生要求有哪些？ 294
482．集贸市场平面布局卫生要求有哪些？ 294
484．对集贸市场从业人员的卫生要求有哪些？ 295
486．开放式与半封闭式集贸市场主要卫生要求有哪些？ 296
485．对集贸市场卫生管理人员的要求有哪些？ 296
487．全封闭式集贸市场主要卫生要求有哪些？ 298
488．洗浴对健康有何益处？ 301
第十三部分 洗浴场所卫生管理知识 301
491．池浴与健康卫生问题有哪些？ 302
490．洗浴业的卫生特点有哪些？ 302
489．洗浴业的种类有哪些？ 302
492．盆浴与健康卫生问题有哪些？ 303
494．桑那浴与健康卫生问题有哪些？ 304
493．淋浴与健康卫生问题有哪些？ 304
498．香浴与泉浴与卫生健康问题有哪些？ 305
497．矿泉浴与健康卫生问题有哪些？ 305
495．冲浪按摩浴与健康卫生问题有哪些？ 305
496．保健药物浴与健康卫生问题有哪些？ 305
501．洗浴业的设计卫生要求有哪些？ 306
500．洗浴业总体布局要求有哪些？ 306
499．洗浴业的选址卫生要求有哪些？ 306
502．洗浴业的房间配置应有哪些？ 307
504．洗浴的污水处理卫生要求有哪些？ 308
503．洗浴的供水卫生要求有哪些？ 308
507．洗浴的修脚工具消毒要求有哪些？ 309
506．洗浴的拖鞋消毒要求有哪些？ 309
505．洗浴的池水消毒要求有哪些？ 309
511．洗浴室内相对湿度要求有哪些？ 310
510．洗浴的室温与换气要求有哪些？ 310
508．洗浴的面巾消毒要求有哪些？ 310
509．洗浴的茶具消毒要求有哪些？ 310
515．洗浴其他卫生要求有哪些？ 311
514．洗浴水温水量要求有哪些？ 311
512．洗浴的池水浊度要求有哪些？ 311
513．洗浴供水中对余氯的要求有哪些？ 311
516．洗浴的卫生管理要求有哪些？ 312
518．理发业的特点有哪些？ 315
517．理发业的类型有哪些？ 315
第十四部分 美容美发场所卫生管理知识 315
519．理发业的主要卫生问题有哪些？ 316
521．理发业的设计卫生要求有哪些？ 317
520．理发业的选址卫生要求有哪些？ 317
523．理发业的各种用房布局要求有哪些？ 318
522．理发业的房间配置要求有哪些？ 318
526．理发业对室内微小气候要求有哪些？ 319
525．理发业对理发间的卫生要求有哪些？ 319
524．理发业对卫生设施与面积要求有哪些？ 319
528．理发业工用具与疾病传播有何关系？ 320
527．理发业对室内环境卫生要求有哪些？ 320
529．理发业对工用具消毒要求有哪些？ 321
531．理发业对理发师个人卫生要求有哪些？ 322
530．理发业对公共用品的卫生要求有哪些？ 322
533．理发业卫生管理有哪些内容？ 323
532．理发业经常性卫生管理要求有哪些？ 323
536．医学美容系指什么？ 324
535．生活美容系指什么？ 324
534．美容系指什么？ 324
539．美容业的卫生管理意义有哪些？ 325
538．美容业的卫生特点有哪些？ 325
537．美容业的分类有哪些？ 325
542．美容业的建筑设计卫生要求有哪些？ 327
541．美容业的房间配置要求有哪些？ 327
540．美容业的选址要求有哪些？ 327
543．对美容店与理发店卫生设施要求有哪些？ 328
545．对美容师与理发师卫生要求有哪些？ 329
544．对美容店与理发店设备卫生要求有哪些？ 329
546．对大型美容店与理发店有哪些要求？ 331
549．美容店与理发店应必备哪些专用工具？ 332
548．对美容店与理发店室内空气质量的要求有哪些？ 332
547．对小型美容店与理发店要求有哪些？ 332
553．对美容业各项卫生要求有哪些？ 333
552．美容店与理发店紫外线消毒时应注意的问题有哪些？ 333
550．对美容店与理发店化妆品要求有哪些？ 333
551．对美容店与理发店工用具消毒要求有哪些？ 333
555．对美容店与理发店卫生管理要求有哪些？ 334
554．对美容店与理发店用水卫生要求有哪些？ 334
556．适用于美容店与理发店的行政处罚有哪些？ 335
558．美容店与理发店违反何规定将受到20元至200元罚款处罚？ 336
557．美容店与理发店违反何规定将受到警告处罚？ 336
561．美容店与理发店违反何规定将受到400元至1500元罚款处罚？ 337
560．美容店与理发店违反何规定将受到200元至800元罚款处罚？ 337
559．美容店与理发店违反何规定将受到100元至400元罚款处罚？ 337
564．美容店与理发店违反何规定将受到给予吊销卫生许可证的处罚？ 338
563．美容店与理发店违反何规定将给予七天以内停业整顿处罚？ 338
562．美容店与理发店违反何规定将受到800元至3000元罚款处罚？ 338
566．娱乐场所的共同特点有哪些？ 341
565．娱乐场所类型有哪些？ 341
第十五部分 娱乐场所卫生管理知识 341
568．娱乐场所的选址卫生要求有哪些？ 342
567．娱乐场所卫生管理意义有哪些？ 342
569．娱乐场所的设计卫生要求有哪些？ 343
572．娱乐场所活动厅的通风卫生要求有哪些？ 344
571．娱乐场所活动厅大小要求有哪些？ 344
570．娱乐场所的平面布置安排要求有哪些？ 344
574．娱乐场所活动厅的噪声卫生要求有哪些？ 346
573．娱乐场所活动厅的采光照明卫生要求有哪些？ 346
575．娱乐场所的主要卫生问题有哪些？ 347
577．娱乐场所的一氧化碳卫生规定有哪些？ 348
576．娱乐场所的辅助用房卫生审查有哪些内容？ 348
578．娱乐场所的二氧化碳卫生规定有哪些？ 349
579．娱乐场所的空气中微生物卫生规定有哪些？ 350
581．娱乐场所空气中微生物防治措施有哪些？ 351
580．娱乐场所的可吸入颗粒物卫生规定有哪些？ 351
582．娱乐场所的基本卫生要求有哪些？ 352
586．娱乐场所对观众的卫生要求有哪些？ 353
585．娱乐场所对防鼠、蚊、蝇的要求有哪些？ 353
583．娱乐场所的其他卫生要求有哪些？ 353
584．娱乐场所室内外环境卫生要求有哪些？ 353
590．娱乐场所卫生管理要求有哪些？ 354
589．娱乐场所饮用水卫生要求有哪些？ 354
587．娱乐场所对消毒要求有哪些？ 354
588．娱乐场所对卫生间要求有哪些？ 354
593．图书馆的特点有哪些？ 359
592．“五馆”的卫生管理有何卫生意义？ 359
第十六部分 文化交流与体育场所卫生管理知识 359
591．文化交流场所主要有哪“五馆”？ 359
595．展览馆的特点有哪些？ 360
594．美术馆的特点有哪些？ 360
598．“五馆”的选址卫生要求有哪些？ 361
597．文化馆的特点有哪些？ 361
596．博物馆的特点有哪些？ 361
600．“五馆”平面布置卫生要求有哪些？ 362
599．“五馆”设计卫生审查重点有哪些？ 362
602．“五馆”通风防湿要求有哪些？ 363
601．“五馆”人均占有面积要求有哪些？ 363
605．图书馆的主要卫生问题有哪些？ 364
604．“五馆”噪声要求有哪些？ 364
603．“五馆”采光照明要求有哪些？ 364
606．图书馆的主要卫生要求有哪些？ 365
608．体育场（馆）的类型有哪些？ 366
607．图书馆的卫生管理要求有哪些？ 366
610．体育场（馆）的卫生问题有哪些？ 367
609．体育场（馆）的卫生特点有哪些？ 367
613．体育场（馆）的设计卫生要求有哪些？ 368
612．体育场（馆）的内部设置要求有哪些？ 368
611．体育场（馆）的选址原则有哪些？ 368
614．体育场（馆）的微小气候要求有哪些？ 369
615．体育场（馆）对空气质量要求有哪些？ 370
616．体育场（馆）对物理因素要求有哪些？ 371
618．游泳场馆的类型有哪些？ 372
617．体育馆的卫生管理要求有哪些？ 372
620．游泳场馆的主要卫生问题有哪些？ 373
619．游泳与健康有何关系？ 373
622．游泳场馆的总体布局要求有哪些？ 374
621．游泳场馆的选址原则有哪些？ 374
623．游泳场馆的设计卫生要求有哪些？ 375
625．游泳池水药物消毒要求有哪些？ 376
624．游泳场馆的排水方式有哪些？ 376
626．游泳池水各检验项目与卫生意义有哪些？ 377
627．游泳场馆卫生管理措施应有哪些？ 378
629．候诊室的卫生特点有哪些？ 381
628．候诊室的类型有哪些？有何卫生意义？ 381
第十七部分 就诊与交通场所卫生管理知识 381
631．候诊室的设计卫生要求有哪些？ 382
630．候诊室的选址卫生要求有哪些？ 382
632．候诊室的卫生设施要求有哪些？ 383
633．候诊室的微小气候要求有哪些？ 384
634．候诊室的空气质量要求有哪些？ 385
635．候诊室的采光照明要求有哪些？ 386
638．交通场所的卫生管理意义有哪些？ 387
637．候诊室的卫生管理要求有哪些？ 387
636．候诊室的噪声要求有哪些？ 387
640．旅客列车的卫生管理特点有哪些？ 388
639．火车站的卫生特点有哪些？ 388
642．长途汽车的卫生管理特点有哪些？ 389
641．长途汽车站的卫生管理特点有哪些？ 389
644．客轮的卫生管理特点有哪些？ 390
643．客运码头的卫生管理特点有哪些？ 390
647．各类等候场所的选址要求有哪些？ 391
646．飞机的卫生管理特点有哪些？ 391
645．飞机场的卫生管理特点有哪些？ 391
649．交通工具及等候场所的卫生要求有哪些？ 392
648．各类等候场所的设计卫生要求有哪些？ 392
650．交通工具及等候场所的卫生管理要求有哪些？ 393
附录1 中华人民共和国传染病防治法 397
附录 397
附录2 公共场所卫生管理条例 405
附录3 生活饮用水卫生监督管理办法 409
附录4 化妆品卫生监督条例 415
附录5 公共场所卫生标准（摘录） 421
附录6 生活饮用水卫生标准（摘录） 429
附录7 生活饮用水水质卫生规范 431
参考文献 441