（一）台湾青枣分布与经济价值 1
一、台湾青枣无公害栽培概述 1
（二）台湾青枣生产特点与生产中存在的问题 3
（三）无公害栽培的概念 4
（四）台湾青枣无公害栽培的概念 8
二、台湾青枣优良品种 10
（一）台湾青枣品种群 11
（二）缅甸枣品种群 15
（一）台湾青枣对外界环境条件的要求 18
三、无公害台湾青枣果园建立 18
（二）果园建立 20
四、无公害台湾青枣育苗与定植 38
（一）苗圃地选择和准备 38
（二）砧木苗的培育 39
（三）嫁接 41
（四）苗木出圃 44
（五）定植 45
（一）土壤管理 48
五、无公害台湾青枣土肥水管理 48
（二）肥料选择和使用 52
（三）施肥技术 62
（四）水分管理 70
六、无公害台湾青枣树体管理 73
（一）整形修剪 73
（二）花果护理及产期调控 76
（三）树体保护 81
（一）病害防治 82
七、无公害台湾青枣病虫害防治 82
（二）虫害防治 88
（三）病虫害综合防治 94
八、无公害台湾青枣采收、保鲜和加工 97
（一）采收期的确定 97
（二）采收与保鲜贮运 98
（三）果品加工 100
附录1 农药选择及禁用、限用农药 103
附录2 无公害农产品申请认证程序 107
参考文献 109