《顶级酒庄的1000款经典葡萄酒》PDF下载

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  • 作  者:(美)吉姆·戈登著;郭月等译
  • 出 版 社:北京:龙门书局
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787508843520
  • 页数:351 页
图书介绍:本书中挑选出来的1000种葡萄酒,一定会满足各个层次,不同葡萄酒爱好者的喜欢。是最公平最具权威的葡萄酒图书。葡萄酒和餐品的完美搭档:本书随书策划15中在家就能做出、适合葡萄酒品尝的菜品,让您在家中,就可以品尝到最完美的美食搭配。本书还介绍了世界各个地区葡萄的特性,并通过对葡萄的的认识,来告诉读者葡萄酒的特性,以及酒品之间的差距,教导读者辨识好酒,并学会了解他们的特性。本书的专题部分,有关于怎样正确的温度冷藏葡萄酒、选择玻璃杯的原则,以及怎样在家庭中举行品酒会等方法。

前言 6

解读旧世界酒标 8

解读新世界酒标 10

法国 12

波尔多 14

勃艮第 46

香槟 68

法国其他产区 74

意大利 104

西班牙 142

葡萄牙 170

德国 180

奥地利 206

北美地区 214

加利福尼亚州 216

华盛顿州 248

俄勒冈州 252

美国其他产区 254

加拿大 256

南美地区 260

智利 262

阿根廷 272

巴西 278

南非 280

澳大利亚 290

新西兰 314

新兴地区 326

葡萄酒相关词汇表 338

索引 344

作者简介 352