一、嫁接的基础知识 1
（一）果树嫁接的概念、特点和应用 1
1．概念和命名 1
2．特点与应用 4
（二）嫁接成活的原理 9
1．成活过程 9
2．亲和力 14
3．极性 20
4．影响成活的其他因素 23
（三）砧木和接穗的相互影响 28
1．砧木影响范围 29
2．中间砧影响范围 30
3．接穗影响范围 30
4．果树苗嫁接口的肿胀与消除 30
（四）砧木的选择和培育 31
1．选择 31
2．培育 34
（五）接穗的采集和贮运 44
1．采集 44
2．贮运 46
（六）嫁接工具和材料 47
二、主要嫁接方法 50
（一）枝接 50
1．切接 51
2．劈接 58
3．插皮接 63
4．腹接 67
5．舌接 72
6．切腹接 74
7．改良合接 76
（二）芽接 77
1．“T”形芽接 78
2．芽片腹贴接 84
3．嵌芽接 86
4．套芽接 91
5．单芽贴皮接 93
（三）根接 94
（四）靠接 97
1．合接法靠接 98
2．舌接法靠接 99
（五）桥接 100
3．“十”形靠接 100
1．采接穗桥接 101
2．活接穗桥接 103
3．根寄桥接 103
（六）高接 103
（七）二重接 107
（八）微型嫁接 110
1．显微茎尖嫁接 111
2．自然茎尖嫁接 115
1．砧木选择与培育 117
（一）柑橘 117
三、常绿果树的嫁接技术 117
2．接穗采集 119
3．嫁接时间与方法 119
4．嫁接后管理 119
（二）龙眼 121
1．砧木苗培育 121
2．接穗采集 123
3．嫁接方法与时间 123
4．嫁接后管理 125
1．砧木苗培育 126
（三）荔枝 126
3．嫁接方法与时间 128
2．接穗采集 128
4．嫁接后管理 129
（四）枇杷 129
1．砧木苗培育 129
2．接穗采集 130
3．嫁接方法与时间 130
1．砧木苗培育 133
2．接穗采集 133
（五）橄榄 133
3．嫁接时间与方法 134
（六）芒果 136
1．砧木苗培育 136
2．接穗采集 137
3．嫁接方法与时间 138
4．嫁接后管理 138
（七）杨梅 139
1．砧木苗培育 139
4．嫁接后管理 140
2．接穗采集 140
3．嫁接时间与方法 140
（八）余甘 141
1．砧木苗培育和接穗选取 141
2．嫁接时间与方法 142
3．嫁接后管理 142
（九）毛叶枣 143
1．砧木苗培育 143
2．接穗采集 144
3．嫁接时间与方法 144
4．嫁接后管理 145
四、落叶果树的嫁接技术 147
（一）苹果 147
1．砧木选择与培育 147
2．接穗采集 151
3．嫁接时间与方法 151
4．嫁接后管理 152
（二）梨 152
1．砧木选择与培育 152
4．嫁接后管理 154
2．接穗采集 154
3．嫁接时间与方法 154
（三）桃 156
1．砧木苗培育 156
2．接穗采集 157
3．嫁接时间与方法 158
4．嫁接后管理 158
（四）李、？ 159
1．砧木苗培育 159
4．嫁接后管理 160
2．接穗采集 160
3．嫁接时间与方法 160
（五）杏 161
1．砧木选择与培育 161
2．嫁接时间和方法 162
3．嫁接后管理 162
（六）枣 163
1．砧木选择与培育 163
3．嫁接时间与方法 164
4．嫁接后管理 164
2．接穗采集 164
（七）板栗 165
1．砧木选择与培育 165
2．接穗采集 166
3．嫁接时间与方法 166
4．嫁接后管理 171
（八）核桃 171
1．砧木选择与培育 171
2．接穗采集 173
3．嫁接时间与方法 173
1．砧木培育 174
4．嫁接后管理 174
（九）山楂 174
2．嫁接时间与方法 175
3．嫁接后管理 176
（十）银杏 176
1．砧木培育 176
2．接穗采集 177
3．嫁接时间与方法 178
4．嫁接后管理 179
2．嫁接时间与方法 180
（十一）柿 180
1．砧木培育 180
3．嫁接后管理 181
（十二）梅 181
1．砧木选择与培育 181
2．接穗采集 182
3．嫁接时间与方法 183
4．嫁接后管理 183
1．砧木培育 184
2．嫁接时间与方法 184
（十三）葡萄 184
3．嫁接后管理 186
（十四）猕猴桃 186
1．砧木培育 186
2．嫁接时间与方法 188
3．嫁接后管理 188
（十五）甜樱桃 188
1．砧木选择与培育 188
2．嫁接时间与方法 190
3．嫁接后管理 190