Ⅰ篇 运作管理导论 1
1章 运作和生产率 3
什么是运作管理 6
组织生产产品和提供服务 7
为什么要学习运作管理 7
运作经理的职责 9
运作管理的历史 11
服务业中的运作管理 13
运作管理发展的新趋势 16
生产率挑战 18
伦理和社会责任 24
2章 全球运作战略 33
运作管理的全球视野 37
确定使命和战略 41
通过运作管理取得竞争优势 43
运作管理的十个战略决策 47
运作战略需要考虑的问题 50
制定和实施战略 51
全球运作战略的选择 55
3章 项目管理 65
项目管理的重要性 68
项目计划 69
项目进度计划 72
项目控制 73
项目管理技术：PERT和CPM 74
制定项目的进度计划 80
活动时间中的变化因素 85
成本—时间的权衡和项目赶工 91
对计划评审技术和关键路线法的评价 94
用Microsoft Project管理项目 96
4章 预测 122
什么是预测 126
预测的种类 127
预测的战略重要性 127
预测的七个步骤 128
预测方法 129
时间序列预测 130
相关预测方法：回归和相关分析 150
预测的监控 156
服务行业中的预测 159
Ⅱ篇 运作设计 183
5章 产品和服务的设计 185
产品和服务选择 189
产生新产品 192
产品开发 194
产品设计专题 200
基于时间的竞争 206
产品定义 209
生产文档 213
服务设计 215
决策树在产品设计中的应用 218
转向生产阶段 220
6章 质量管理 230
质量与策略 234
质量定义 235
国际质量标准 238
全面质量管理 239
全面质量管理工具 246
检查的作用 250
服务业中的全面质量管理 253
6章补充材料 统计过程控制 266
统计过程控制 268
工序能力 282
验收抽样 284
7章 流程策略 303
四种流程策略 307
流程分析与设计 320
服务流程设计 323
设备与技术的选择 326
生产技术 327
服务业中的技术 332
流程再设计 333
伦理与环保流程 335
7章补充材料 能力计划 343
能力 344
能力计划 349
盈亏平衡分析 352
决策树在能力决策中的应用 356
投资分析在策略驱动型投资中的应用 358
8章 选址策略 372
选址的战略重要性 375
影响选址决策的因素 376
评价选址方案的方法 383
服务业的选址策略 389
9章 设备布置策略 408
设备布置决策的战略重要性 411
设备布置的类型 412
办公室布置 413
零售布置 415
仓库与货栈布置 417
固定式布置 419
工艺专业化布置 420
工作单元 426
重复式布置与产品专业化布置 431
10章 人力资源和工作设计 455
带来竞争优势的人力资源战略 458
人员计划 460
工作设计 461
工作场所的可视化 474
伦理和工作环境 475
劳动标准 476
10章补充材料 工作测量 486
劳动标准和工作测量 487
历史经验 488
时间研究 488
预定时间标准 494
工作抽样 495
Ⅲ篇 运作管理 509
11章 供应链管理 511
供应链的战略重要性 514
供应链经济学 517
业务外包 518
供应链中的伦理问题 520
供应链策略 521
供应链管理 525
互联网采购 529
供应商选择 531
物流管理 533
供应链标杆管理 537
11章补充材料 电子商务和运作管理 545
互联网 546
电子商务 548
电子商务经济学 549
产品设计 550
电子采购 551
库存跟踪 554
减少库存 555
改进计划和物流 556
12章 库存管理 562
库存的作用 565
库存管理 566
库存模型 571
独立需求库存的控制模型 572
概率模型和安全库存 584
定期订货系统 589
13章 综合计划 609
计划的过程 613
综合计划的实质 614
综合计划策略 615
编制综合计划的方法 619
服务业中的综合计划 627
收入管理 630
14章 物料需求计划和企业资源计划 650
应用相关需求库存模型的条件 654
MRP结构 661
MRP管理 666
确定批量的方法 668
MRP的扩展 673
服务业中的MRP 675
企业资源计划 677
分配资源计划 677
15章 作业计划 698
作业计划的战略重要性 701
编制作业计划的问题 702
工艺专业化设施的作业计划 705
任务负荷 706
工件排序 713
有限能力作业计划 719
约束理论 721
重复式生产作业计划 724
服务业的作业计划 724
16章 准时制和精细生产系统 746
准时制和精细生产 749
供应商 751
JIT布置 754
库存 755
作业计划 760
质量 765
授权员工 766
精细生产 766
服务业中的JIT 769
17章 设备维护和可靠性 780
设备维护和可靠性的战略重要性 783
可靠性 784
维护 788
全面生产维护 792
制定维护策略的方法 793
Ⅳ篇 定量模块 801
定量模块A 决策工具 803
运作决策过程 805
决策的基本原理 805
决策表 806
决策环境的类型 807
决策树 810
定量模块B 线性规划 826
线性规划问题的要求 828
构造线性规划问题 829
线性规划问题的图解法 830
敏感性分析 835
求解极小值问题 838
线性规划应用 840
线性规划问题的单纯形法 845
定量模块C 运输模型 862
运输建模 863
求初始解 865
踏石法 867
建模中的特殊情况 871
定量模块D 排队模型 886
排队系统的特点 888
排队成本 893
排队模型的种类 894
定量模块E 学习曲线 919
服务业和制造业中的学习曲线 921
应用学习曲线 922
学习曲线的战略影响 926
学习曲线的局限性 927
定量模块F 仿真 936
什么是仿真 938
仿真的优点和缺点 939
蒙特卡罗仿真 940
排队问题的仿真 944
仿真与库存分析 946
附录 964
附录Ⅰ 正态分布概率表 965
附录Ⅱ 泊松分布的e-λ值 967
附录Ⅲ 随机数表 968
附录Ⅳ 部分习题答案 969
名词术语 999