第一篇 江苏概览 1
第一章 地理特征 1
第一节 四季分明的水乡平原 3
第二节 社会经济 6
第三节 交通与通讯 11
第二章 历史述要 14
第一节 悠久的石器文化 14
第二节 重要历史变迁述略 16
第三节 科学文化 34
第三章 旅游概述 41
第一节 旅游资源 41
第二节 旅游产业 76
第一章 长江旅游区 78
第二篇 区域旅游资源 78
第一节 南京市 79
第二节 镇江市 95
第三节 扬州市 103
第四节 泰州市 111
第五节 南通市 114
第二章 太湖旅游区 121
第一节 苏州市 122
第二节 无锡市 143
第三节 常州市 163
第三章 徐海旅游区 171
第一节 徐州市 171
第二节 淮安市 180
第三节 盐城市 188
第四节 连云港市 191
第五节 宿迁市 196
第一章 工艺美术 199
第一节 丝织品及刺绣 199
第三篇 风物特产 199
第二节 陶瓷 203
第三节 书法绘画 205
第四节 其他工艺美术 206
第二章 民俗风情 221
第一节 传统旅游节日 221
第二节 其他民俗旅游活动 223
第三节 方言 228
第三章 地方菜系 232
第一节 江苏地方菜 233
第二节 江苏特色宴席 237
第三节 江苏特色名馔 243
第一节 江苏名酒 252
第四章 土特产品 252
第二节 江苏名茶 255
第三节 名点小吃 258
第四节 著名特产 263
第五章 地方戏曲 274
第一节 主要地方戏 274
第二节 主要地方曲艺 278
附录 280
一、旅行社管理条例 280
二、导游服务质量（国家标准） 288
三、江苏省重点旅游资源一览表 299
四、江苏省与国外建立友好关系一览表 305
后记 316
修订再版后记 317