项目一 植物组织培养概述 1
学习目标 1
知识传递 1
1.植物组织培养的基本概念 1
2.植物组织培养原理 3
3.植物组织培养技术的发展 4
4.植物组织培养技术的应用 7
5.植物组织培养的一般工作流程 9
项目测试 11
项目二 组织培养实验室和组织培养工厂的设计与管理 12
学习目标 12
知识传递 12
1.实验室选址 12
2.实验室布局 12
3.实验室组成与功能 13
4.仪器设备、器皿和器械用具 16
5.器皿洗涤 22
技能训练 23
实训 1参观学校植物组织培养实验室（或组织培养工厂） 23
实训2器皿的洗涤和环境消毒 24
项目测试 25
项目三 培养基及其配制 26
学习目标 26
知识传递 26
1.培养基 26
2.培养基的配制和灭菌 30
技能训练 32
实训1 MS培养基母液的配制与保存 32
实训2 MS固体培养基的配制 34
实训3灭菌技术 36
项目测试 38
项目四 无菌操作技术与接种 39
学习目标 39
知识传递 39
1.灭菌和消毒 39
2.外植体的选择 41
3.外植体的消毒 42
4.初代接种操作技术 44
技能训练 45
实训1常用消毒剂的配制 45
实训2无菌接种 46
项目测试 47
项目五 试管苗的培养 48
学习目标 48
知识传递 48
1.培养条件 48
2.初代培养 49
3.继代培养 50
4.生根培养 52
5.组织培养过程中的异常现象及解决办法 54
技能训练 57
实训1菊花的茎段培养 57
实训2石斛兰的种子培养繁殖技术 58
实训3试管苗培养过程的管理 59
项目测试 59
项目六 试管苗的驯化与移栽 61
学习目标 61
知识传递 61
1.试管苗的驯化 61
2.试管苗的移栽 62
技能训练 64
实训试管苗的驯化与移栽 64
项目测试 66
项目七 最佳培养方案的筛选 67
学习目标 67
知识传递 67
1.最佳培养方案的筛选 67
2.最佳培养方案的筛选方法 69
技能训练 70
实训菊花组培快繁最佳培养方案的筛选 70
项目测试 71
项目八 无病毒苗的培养技术 72
学习目标 72
知识传递 72
1.无病毒苗培养的意义 72
2.无病毒种苗的生产原理 73
3.茎尖培养脱毒技术 74
4.脱毒植物移栽 76
5.无病毒植株的鉴定、繁殖和利用 76
技能训练 78
实训1马铃薯茎尖培养 78
实训 2马铃薯脱毒苗的鉴定 80
项目测试 81
项目九 花药和花粉培养技术 82
学习目标 82
知识传递 82
1.花药培养与单倍体育种 82
2.花药培养技术 83
3.单倍体植株的二倍化 86
技能训练 87
实训 小麦花药培养技术 87
项目测试 88
项目十 细胞培养技术 89
学习目标 89
知识传递 89
1.单细胞的分离 89
2.细胞悬浮培养 91
3.单细胞培养 93
技能训练 98
实训 植物细胞的分离和悬浮培养 98
项目测试 100
项目十一 原生质体培养技术 101
学习目标 101
知识传递 101
1.原生质体培养 101
2.原生质体融合 106
技能训练 109
实训 烟草原生质体培养 109
项目测试 111
项目十二 植物种质资源离体保存 112
学习目标 112
知识传递 112
1.常温保存 112
2.低温保存 113
3.超低温保存 114
技能训练 117
实训 豌豆茎尖分生组织的超低温保存 117
项目测试 118
项目十三 植物组织培养实例 120
花卉类 120
1.蝴蝶兰 120
2.大花蕙兰 122
3.非洲菊 124
4.红掌 125
5.凤梨 126
6.百合 127
树木类 129
7.杨树 129
8.桉树 130
9.樱花 131
10.红叶石楠 133
11.美国红栌 134
药用植物类 135
12.金线莲 135
13.红豆杉 136
14.银杏 137
15.贝母 138
16.太子参 139
果蔬类 140
17.马铃薯 140
18.草毒 142
19.苹果 145
20.香蕉 148
21.柑橘 150
22.葡萄 153
附录 155
1.常用英文缩写及词义 155
2.几种常用基本培养基成分表 156
3.生长调节剂摩尔质量与浓度 157
4.乙醇和稀酸、稀碱的配制 157
5.培养物的异常表现、症状产生原因及改进措施 157
主要参考文献 159