陕西民俗精萃——衣食住行面面观 1
服饰民俗 3
（一）服饰民俗的特点和历史沿革 3
（二）服饰的用料及制作 10
（三）装饰及其功用 23
饮食民俗 31
（一）饮食物品源流之俗 32
（二）饮食常规变化及其制作 39
（三）家常饭菜及民间小吃制作 55
居住民俗 75
一、居住民俗叙 75
（一）村落的出现形成和历史沿革 77
（二）村落的类型、称谓和分布 81
（三）村落风尚与习俗 85
二、民居的类型和样式及历史沿革 86
（一）民居的类型 86
（二）民居的样式 88
（三）民居样式的历史沿革 92
三、住宅的结构、选料与房屋安排 96
（一）住宅的结构与选料 96
（二）住宅的安排部署 101
四、住宅建造仪式 103
（一）选庄基动土仪式 103
（二）上梁立柱仪式 104
（三）新窑合龙口仪式 105
（四）贺乔迁和暖窑仪式 106
（五）屋顶插红旗 108
五、住宅与村落信仰及其禁忌 108
（一）住宅与村落信仰 108
（二）住宅与村落禁忌 110
（三）家宅内禁忌 111
行旅民俗 113
一、交通工具 114
（一）车辆 114
（二）畜力 118
（三）滑竿 119
（四）船、筏 119
二、出行跋涉 121
（一）送行 121
（二）脚力与脚户 124
三、信仰与禁忌 126
（一）祈求福佑 126
（二）朝山进庙 128
（三）出行禁忌 129
陕西民俗调查、考察 132
邻里民俗 132
义捐义助 133
帮工盖房、建窑 135
丧事相帮 138
高陵农村的看屋里与订婚风俗 144
陕西民俗趣味故事 148
年节风俗传说 148
贴门神的传说 148
过年为啥要贴“福”字 149
撒芝麻杆的传说 151
年三十晚烤红火 153
过年祭灶的来历 154
正月十五挂红灯的来历 155
十月二十吃煎饼的来历 156
闹花灯、元宵的来历 158
吃饺子的来历 159
抢桃金银水 160
节令风俗传说 162
卢肇与做春鸡 162
炒苞谷花的传说 163
二月二撒灰的来历 166
二月二 炒豆子 167
清明插柳 168
清明上坟的来历 169
五月端阳插艾蒿 170
端午吃鸡蛋油糕的传说 171
端阳节戴“香包”的由来 173
姑娘节的来历 174
六月六日 接姑姑 175
七月七日“七巧节” 176
八月十五放火把 178
中秋节吃月饼的来历 178
八月十五睡晚觉 180
重阳节赏菊的传说 181
冬至吃饺子的传说 182
腊八粥的来由 183
腊八粥 184
候坊枣与腊八粥 185
陕南“杂合粥” 186
刘秀与“腊八粥” 187
喝五豆吃腊八的传说 188
婚姻风俗传说 190
三媒六证的传说 190
定婚送花手帕的传说 191
婆婆给媳妇赠镯子的传说 193
陕南长咸菜的传说 194
哭嫁的来历 196
顶盖头的由来 198
新妇“跷火”的由来 198
拖扫帚 200
交换裤带的来历 201
“招女婿”的由来 202
汉元帝与挂门帘 204
转涝池 205
丧葬风俗传说 212
土葬的由来 212
坟前为什么要插柳枝 213
为什么坟墓上要插“伞” 214
烧火纸是咋回事 217
烧纸的来历 218
“蟒纸”的传说 219
“引魂幡”的传说 220
棺罩龙头龙尾的传说 222
狗大的马和猫大的驴 223
“打怕怕”的来历 225
祭祀风俗传说 227
正月十五献“锥把”的来历 227
土地爷的来历 227
敬灶王爷的传说 229
灶王爷的传说 230
仙宫村人不敬城隍的传说 231
“上梁大吉”的传说 232
房上立牌位的来历 234
鳖驮石碑的来历 235
饮食风俗传说 237
西凤酒的传说 237
臊子面的传说 238
“孝子席”的来历 239
“宴瑞帕”的由来 240
葫芦头的传说 241
汉中“面皮”的来历 242
巴山腌菜的来历 243
陕北人为啥不吃第一铲捞饭 244
“带把肘子”惩赃官 245
盐（缘）甜的来历 246
“老鸦颡”的来历 247
“獾娃馍”的来历 248
每天吃三顿饭的由来 248
做豆腐的来历 249
服饰风俗传说故事 251
满襟围腰的来历 251
花鞋垫的传说 252
做针线活为啥不打结 253
娃满月为啥要送布老虎 254
戴耳坠的由来 255
妇女戴戒指的来历 256
戴戒指的来历 257
民俗趣味故事口述，提供者姓名 258