一、概述 1
1．什么是无公害黄瓜生产？ 1
2．为什么要进行无公害黄瓜生产？ 2
3．无公害黄瓜生产的技术环节有哪些？ 3
4．怎样建立黄瓜无公害生产基地？ 3
5．怎样控制无公害黄瓜生产过程？ 4
6．怎样控制无公害黄瓜净菜上市、运输、包装、贮藏、加工过程？ 6
7．怎样申请无公害黄瓜绿色食品标志？ 7
8．无公害黄瓜主要生产过程有哪些？怎样才能有效控制？ 8
二、无公害黄瓜育苗技术 10
9．为什么要育苗？有哪些方式？怎样选择育苗设施？ 10
10．怎样确定播种期？ 11
11．如何选择不同季节、不同栽培类型的黄瓜品种？ 12
12．育苗营养土如何配制？床土怎样消毒？ 13
13．播种前怎样进行种子处理？有什么作用？ 14
14．优良黄瓜种子有哪些特点？种子成熟度对种子发芽有无影响？ 15
15．播种时应注意哪些环节？ 16
16．黄瓜苗期管理要点有哪些？ 16
17．什么是黄瓜“四高四低”育苗新技术？ 17
18．黄瓜嫁接育苗的优点有哪些？方法有几种？ 18
19．黄瓜嫁接技术要点有哪些？ 20
20．嫁接苗怎样管理？壮苗的标准是什么？ 21
21．苗期猝倒病怎样识别？如何防治？ 21
22．苗期立枯病怎样识别？如何防治？ 23
23．黄瓜苗期沤根病怎样识别？如何防治？ 23
三、无公害黄瓜栽培技术要点 25
24．为什么要进行田间土壤消毒？怎样进行田间土壤消毒？ 25
26．黄瓜定植有几种方法？适合哪些栽培类型？ 26
25．黄瓜定植前要做哪些准备？ 26
27．黄瓜对土壤条件有哪些要求？怎样根据黄瓜的需肥特点进行施肥？ 27
28．如何进行不同栽培方式、不同生育时期的肥水管理？ 29
29．如何进行黄瓜生育期的温度管理？ 30
30．黄瓜生长对光照有哪些要求？光照管理原则是什么？ 31
31．怎样进行黄瓜搭架和株形调整？ 32
32．为什么要求及时采收商品黄瓜？ 33
33．为什么要进行中耕除草？ 34
34．摘心对黄瓜生长有什么好处？ 34
35．如何根据黄瓜叶的特点，正确喷施叶面肥和农药？ 35
36．黄瓜为什么会有苦味？形成原因有哪些？怎样预防？ 35
37．畸形黄瓜产生的原因是什么？如何防止？ 38
38．黄瓜营养元素缺乏症有什么表现？如何防治？ 39
40．无公害黄瓜周年生产主要包括哪些栽培类型？ 41
39．黄瓜营养元素过剩有什么表现？如何防治？ 41
四、日光温室黄瓜无公害栽培技术 43
41．无公害黄瓜生产应选择哪一类型的日光温室？特点是什么？ 43
42．日光温室无公害黄瓜茬口怎样安排？ 44
43．怎样进行日光温室土壤消毒？ 45
44．日光温室无公害黄瓜栽培类型有几种？播期和定植期如何确定？ 45
45．日光温室黄瓜定植前需要做哪些准备？ 47
46．日光温室黄瓜如何定植？ 47
47．日光温室早春茬无公害黄瓜栽培管理要点有哪些？ 48
48．日光温室秋延后无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 48
49．日光温室秋冬茬无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 51
50．日光温室冬春茬无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 53
51．如何应对日光温室黄瓜生产中的不良环境？ 55
52．为什么要进行二氧化碳施肥？应注意哪些问题？ 55
53．目前多采用哪些二氧化碳施肥技术？ 56
55．春提早大棚无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 59
54．塑料拱棚黄瓜栽培有几种类型？用途是什么？ 59
五、塑料拱棚无公害黄瓜生产技术 59
56．秋延后大棚无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 62
57．小拱棚无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 63
六、露地无公害黄瓜生产技术 65
58．早春露地无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 65
59．夏季露地无公害黄瓜栽培要点有哪些？ 66
七、黄瓜无土栽培技术 68
60．什么是无土栽培？有哪些优点？有几种方式？ 68
61．黄瓜无土栽培营养液如何配制？ 69
62．黄瓜无土栽培技术要点是什么？ 70
63．无土栽培黄瓜应注意些什么？ 71
八、无公害黄瓜病害及其防治技术 72
64．黄瓜病害主要有哪些？ 72
66．褐脉病怎样识别？如何防治？ 73
65．秃尖、生理干旱、小老苗、黄化苗等生理病害如何防治？ 73
67．枯边病怎样识别？如何防治？ 74
68．叶烧病怎样识别？如何防治？ 74
69．花斑病怎样识别？如何防治？ 75
70．花打顶是怎样形成的？如何预防？ 76
71．泡泡病怎样识别？如何防治？ 77
72．黄瓜生理性萎蔫和叶片急性凋萎怎样识别？如何防治？ 78
73．黄瓜霜霉病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 79
74．黄瓜白粉病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 82
75．黄瓜枯萎病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 83
76．黄瓜灰霉病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 85
77．黄瓜黑星病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 86
78．根腐病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 88
79．黄瓜炭疽病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 89
80．黄瓜褐斑病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 90
81．黄瓜蔓枯病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 91
82．黄瓜疫病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 92
83．黄瓜菌核病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 93
84．黄瓜红粉病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 94
85．黄瓜绵腐病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 94
86．黄瓜白绢病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 95
87．黄瓜斑点病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 95
88．黄瓜细菌性角斑病有哪些症状？发病原因是什么？如何防治？ 96
89．黄瓜细菌性斑点病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 97
90．黄瓜细菌性缘枯病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 98
91．黄瓜花叶病毒病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 99
92．黄瓜绿斑花叶病毒病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 99
93．根结线虫病如何识别？发病原因是什么？怎样防治？ 100
94．蚜虫为害特点是什么？怎样防治？ 102
九、无公害黄瓜虫害及其防治技术 102
95．温室白粉虱为害特点是什么？怎样防治？ 103
96．美洲斑潜蝇为害特点是什么？怎样防治？ 105
97．黄守瓜为害特点是什么？怎样防治？ 106
98．红蜘蛛为害特点是什么？怎样防治？ 107
99．茶黄螨为害特点是什么？怎样防治？ 108
100．瓜实蝇为害特点是什么？怎样防治？ 109
十、无公害黄瓜采后技术 111
101．黄瓜采摘后在贮运及销售过程中如何保鲜？ 111
十一、品种介绍 113
102．春大棚黄瓜品种有哪些？ 113
103．春露地黄瓜品种有哪些？ 120
104．夏露地黄瓜品种有哪些？ 125
105．秋冬茬黄瓜品种有哪些？ 127
106．越冬茬黄瓜品种有哪些？ 131