前言：粮食安全的新概念 5
世界粮食及农业报告 9
争取更高的产量 10
撒哈拉以南的非洲生产问题 12
营养不良与贫困 15
贸易与援助 16
世界粮食安全 18
1982年的粮农组织 21
增产粮食 23
肥料供应 29
争取更多的农业资源 29
联合国／粮农组织合办的世界粮食计划署对土地及水资源的开发提供援助 31
利用遥感制作农业-生态图 34
接触乡村人民 37
改进分配，加强粮食安全 38
农业应急援助 39
联合国／粮农组织合办的世界粮食计划署1982年的资源 41
促进乡村发展 42
人民林业 44
为实现自力更生而合作 46
参考资料 49
人口 50
产量 51
贸易 53
资源 54
机构组织及成员 56