（一）对采购工作的要求 1
第一部分 商品采购、验收和保管工作 11
一、商品采购工作 11
（二）正确执行采购计划是进行采购的最重要的原则 14
1．在采购前全面研究订货单 14
2．严格的选货和订货 17
（三）公司领导如何监督采购工作的正确进行 20
二、商品的验收工作 24
（一）如何进行验收 25
1．验收的时间、地点及验收人员的组成 25
2．验收程序及方法 26
3．验收记录的编制 28
（二）提出赔偿要求 28
三、商品保管工作 30
（一）物质责任 30
（二）在仓库内的商品放置 31
（三）商品的堆放 32
（四）主要商品的堆放和保管 33
（五）保持仓库中应有的温度和湿度 34
（六）仓库中的卫生措施 35
第二部分 百货店工作 41
2．营业室的布置 42
1．出入口的设置 42
一、百货店内部布置与设备 42
（一）百货店内部的布置 42
3．商品储藏室设置 45
4．职工公用房屋 46
（二）营业室的设备 46
1．柜台和货架 47
2．内部橱窗 50
3．其他设备和工具 50
二、百货店工作人员的权利和义务 51
（一）百货店经理的权利和义务 51
（二）售货部长的权利和义务 55
（三）售货员的职责范围 57
（四）收款员的职责范围 58
（五）付货组长的职责范围 58
（六）付货员的职责范围 59
（七）看门工的职责范围 59
三、百货店的业务工作程序 60
（一）研究顾客需要与编制商品订货单 60
1．研究顺客需要 60
2．订货单的编制 65
1．准备工作的主要内容及其作用 69
（二）商品出售前的准备工作 69
2．对准备出售的商品的具体整理方法 70
（三）在工作地点的商品陈列 72
（四）出售商品与为顾客服务 76
1．售货人员对顾客周到服务的一般要求 76
2．给顾客看货及售货的技术 77
（五）销售商品的手续 81
（六）营业广告 82
1．窗橱的装饰 83
2．室内陈列窗 86
（七）清洁卫生工作 87
3．无线电广播宣传 87
4．印刷广告 87
四、百货店中的物质责任制 90
（一）物质责任制的形式及其主要内容 91
（二）实行和巩固物质责任制的主要前提与条件 92
五、百货店的劳动组织 95
（一）组织机构 95
（二）劳动组织 96
（三）内部劳动规则 103
第三部分 组织与技术的指导工作 106
一、监督百货店的经营品种、审查与汇总订货单 106
二、于中心供应站分拨新到商品 108
三、及时的分析各百货店之业务报表改进指导商业业务活动 109
四、对各百货店进行定期的检查 111
五、除了上述系统工作外营业部还应进行的工作 112
第四部分 附录 115
一、中国国营秋林公司条例 115
二、中国国营秋林公司经理工作条例 116
三、经理与副经理的分工 117
四、分公司经理工作条例 119
五、百货店经理工作条例 121
六、关于百货店经理工作分工的规定 122
七、中心供应站工作条例 123
八、仓库主任条例 125
九、卫生医士工作条例 128
十、化验室工作条例 129
十一、关于商品验收及索赔的办法 131
十二、职工暂行规章 134
十三、内部劳动规则 142
十四、中国国营秋林公司各商业企业进一步开展劳动竞赛细则 145
十五、优秀小组基本条件 149
十六、优秀工作人员基本条件 149
十七、百货店小组物质责任制度 150
十八、中国国营秋林公司组织机构略图 158