一、概述 1
（一）香蕉的起源 2
（二）香蕉的分类 2
二、香蕉的特征特性及主要品种 5
（一）香蕉的形态特征 5
（二）香蕉的生长发育 9
（三）香蕉的主要品种 11
三、香蕉对生态条件的基本要求 16
（一）香蕉对温度、水分、土壤等生态条件的要求 16
（二）香蕉种植区的土壤理化特征 20
（三）土壤调理剂对调节土壤理化特性的积极意义 21
四、香蕉的营养特性与施肥 23
（一）香蕉吸收养分的规律 23
（二）香蕉的施肥原则 27
（三）提高蕉园土壤肥力的措施 33
（二）香蕉品种和蕉苗的选择 36
（一）香蕉园的选址 36
五、香蕉的栽培技术 36
（三）香蕉种植 38
（四）香蕉抽蕾期的管理 40
（五）香蕉抽蕾后的管理 41
（六）香蕉收获与采后贮运 43
（七）收获后假茎的处理 47
（八）收获后吸芽苗的管理 48
（九）春植香蕉栽培技术 51
（十）夏植香蕉栽培技术 57
（十一）秋植香蕉栽培技术 62
六、植物生长调节剂对香蕉生长的影响 68
（一）常见生长调节剂的特性 68
（二）硕丰481在香蕉上的应用 71
七、香蕉的病虫草害无公害防治技术 72
（一）香蕉的草害及防治 72
（二）香蕉的虫害及防治 73
（三）香蕉的病害及防治 77