第一节 瘦肉型猪养殖技术 1
一、二元母猪及三元杂交组合技术 1
第一章 畜禽规模化养殖实用技术 1
二、二元母猪饲养管理技术 4
三、人工授精技术 9
四、商品猪全程饲养技术 14
第二节 奶牛高效养殖技术 20
一、奶牛的选种育种 20
二、奶牛的日粮配合和全混合日粮饲喂 29
一、产地环境与场址选择 46
二、场区布局与羊舍设计 46
第三节 肉羊高效养殖技术 46
三、集约化生产工艺流程 49
四、卫生防疫与环境设施 50
五、肉羊品种与个体选择 51
六、山羊的繁殖 54
第四节 家禽标准化生产技术 77
一、家禽养殖场的建设 77
二、高效实用型鸡舍建造新技术 78
三、集中共育、全进全出技术 79
四、肉鸡的公母分群饲养技术 80
五、提高肉鸡养殖效益的几点措施 81
六、蛋鸭圈养技术 83
七、放牧饲养技术 84
八、生态养殖新技术 86
九、人工授精技术 86
十、鸡限制饲喂技术 87
十一、鸭肥填饲技术 88
十二、鹅活拔羽绒技术 89
第五节 家兔养殖及管理要点 91
一、兔场规划设计要点 91
二、家兔品种品系要点 94
三、家兔的饲养管理要点 98
四、家兔繁育技术要点 106
五、家兔饲料及营养需求要点 112
六、家兔疾病控制要点 122
第二章 秸秆生物处理及秸秆养畜技术 126
第一节 秸秆生物处理技术 126
一、秸秆微贮技术 126
二、秸秆青贮技术 130
三、秸秆氨化技术 134
第二节 秸秆养畜与种草养畜技术 138
一、秸秆养畜技术 138
二、种草养畜技术 140
第三章 重大动物疫病防治技术 145
第一节 重大动物疫病种类 145
二、猪瘟免疫预防 147
一、口蹄疫 147
第二节 重大动物疫病免疫预防技术 147
三、高致病性禽流感 148
四、新城疫 151
五、羊痘 153
六、狂犬病 154
七、兔瘟 155
八、猪链球菌病 156
九、炭疽 159
十、其他常见动物疫病及免疫预防 160
第三节 畜禽、畜禽产品检疫技术规范 162
一、产地检疫技术规范 162
二、屠宰检疫技术规范 165
第四章 动物防疫监督管理 168
第一节 动物防疫监督概述 168
一、动物防疫监督的范围 168
二、动物防疫监督的对象 168
三、动物防疫监督的内容 169
第二节 畜禽运输检查消毒 172
一、畜禽运输监督检查的作用 173
二、畜禽运输监督检查的基本要求 173
三、畜禽运输检查消毒的工作规范 173
四、牲畜口蹄疫疫情处置 174
五、畜禽运输检查管理 177
二、报告内容 179
一、报告程序及时限 179
第五章 突发动物疫情应急处理 179
第一节 疫情确认和报告 179
三、报告方式 180
四、疫情诊断和认定 180
五、临时应急措施 180
第二节 应急预案的启动 180
一、疫点、疫区和受威胁区的划定 180
二、预案启动 181
第三节 疫情处置 181
一、对疫点应采取的措施 181
四、疫区所在县的其他流通监管措施 182
五、疫源分析和追踪 182
三、对受威胁区应采取的措施 182
二、对疫区应采取的措施 182
第四节 封锁解除 183
第五节 善后处理 183
第六节 总结 184
附录 185
一、中华人民共和国动物防疫法 185
二、中华人民共和国畜牧法 195
三、中华人民共和国草原法 210
四、草种管理办法 225
五、江苏省动物防疫条例 235