第一章 作物栽培技能 1
第一节 农作物播种、育苗和移栽技术 1
一、小麦播种技术 1
二、玉米播种技术 3
三、棉花播种技术 5
四、水稻育苗（秧）与插秧技术 8
五、甘薯育苗移栽技术 11
第二节 农作物植株形态结构观察 14
一、小麦植株形态特征的观察 14
二、玉米植株形态特征的观察 18
三、水稻植株形态特征的观察 21
四、棉花植株形态特征的观察 24
五、甘薯和马铃薯植株形态特征的观察 28
六、大豆植株形态特征的观察 30
七、花生植株形态特征的观察 33
八、油菜植株形态特征的观察 37
第三节 农作物群体动态调查 41
一、小麦群体动态调查 41
二、水稻群体动态调查 43
三、玉米群体调查 44
四、棉花群体调查 46
五、花生群体调查 48
六、大豆群体调查 50
第四节 农作物叶面积系数的测定 52
一、小麦叶面积系数的测定 52
二、水稻叶面积系数的测定 53
三、玉米叶面积系数的测定 55
四、棉花叶面积系数的测定 58
五、甘薯叶面积系数的测定 60
三、技能内容 63
二、工具和材料准备 63
第五节 小麦灌浆速度的测定 63
一、目的要求 63
四、作业与考核 64
第六节 化控技术在棉花上的应用 64
一、目的要求 64
二、技能内容 64
三、条件准备 65
四、操作方法 65
五、作业与考核 65
第七节 农作物田间估产方法 66
一、小麦田间估产方法 66
二、水稻田间估产方法 67
三、玉米田间估产方法 68
四、棉花田间估产方法 70
三、条件准备 71
四、操作方法 71
第八节 农作物标本制作与保存技术 71
二、技能内容 71
一、目的要求 71
五、作业与考核 73
第九节 农田杂草类型和病虫害的识别 74
一、农田杂草类型的识别和调查 74
二、作物主要病虫害的识别 76
第二章 作物育种技能 81
第一节 作物育种田间试验 81
一、作物育种田间试验计划书的制定 81
二、小麦杂交育种程序参观 83
三、小麦杂种后代田间单株选择技术 85
一、小麦种质资源及类型 87
第二节 主要农作物种质资源及类型 87
二、玉米的主要栽培类型 90
三、棉花的栽培类型 92
四、水稻籼亚种与粳亚种的识别 97
第三节 农作物杂交技术 100
一、常见作物花器结构及开花习性观察 100
二、小麦杂交技术 102
三、玉米的自交和杂交技术 105
四、棉花杂交技术 108
五、水稻杂交技术 111
六、甘薯诱导开花与杂交技术 114
七、油菜的自交和杂交技术 118
八、花生杂交技术 121
九、大豆杂交技术 124
一、小麦抗条锈病的田间鉴定 127
第四节 农作物抗性鉴定 127
二、小麦抗蚜性鉴定 130
三、小麦抗旱性鉴定 132
四、小麦抗倒性鉴定 134
五、小麦抗寒性鉴定 136
第五节 农作物育性观察与鉴定 138
一、农作物育性的一般鉴定 138
二、雄性不育系类型观察 140
第六节 种子生产技术 143
一、小麦原种生产技术 143
二、玉米杂交制种技术 145
三、水稻、小麦种子的田间检验 148
第三章 土壤测定与耕作技能 152
第一节 土壤测定技能 152
一、土壤样品的采集与处理 152
二、土壤含水量的测定 156
三、土壤田间持水量的测定 158
四、土壤黏结性、黏着性和塑性的测定 160
五、不同农业技术条件下耕层构造的分析 164
第二节 土壤耕作质量检查与土壤养分平衡分析方法 167
一、土地耕作质量检查 167
二、土壤养分平衡分析 170
第三节 农作物立体种植技术 174
一、作物组合与田间配置技术 174
二、不同种植方式的田间小气候观测 176
三、农作物间作套种边行优势的测定 181
第四节 农田生物多样性调查与作物生态适应性分析 182
一、农田生物多样性调查 182
二、作物生态适应性分析 185
一、保护地栽培设施的类型识别 188
第一节 保护地栽培设施类型的识别、调查与评价 188
第四章 设施栽培综合技能 188
二、温室、温棚气候因子的观测 189
第二节 日光温室、塑料大棚的设计与建造 191
一、日光温室与塑料大棚的设计与建造 191
二、电热温床的设计与建造 195
第三节 温棚温室栽培关键技术 197
一、棚室蔬菜育苗技术 197
二、棚室蔬菜滴灌施肥技术 199
三、棚室二氧化碳施肥技术 200
四、有机生态无土栽培技术 203
五、设施条件下蔬菜周年生产调查与茬口安排 205
附录一 我国不同地区目前推广的主要作物品种简介 207
附录二 农作物田间观察及室内考种记载标准 233
附录三 常用仪器简介及使用方法 249
参考文献 266