1．什么是公共场所？什么是公共场所卫生？ 1
第一章 总论 1
2．国家对公共场所有哪些卫生管理和要求？ 2
3．什么是传染病？ 4
4．传染病是怎么发生和传播流行的？ 6
5．传染病的流行受到哪些因素的影响？ 10
6．我国在传染病的预防上采取哪些策略和措施？ 12
7．在公共场所如何预防传染病？ 15
第二章 宾馆、饭店卫生与传染病预防 22
1．宾馆、饭店有哪些卫生特点和卫生要求？ 22
2．宾馆、饭店卫生对人体健康有哪些影响？ 23
3．宾馆、饭店对疾病预防有哪些基本要求？ 26
4．宾馆、饭店从业人员如何预防传染病？ 26
5．在宾馆、饭店消费者如何预防传染病？ 27
1．商场有哪些卫生要求？ 30
第三章 商场卫生与传染病预防 30
2．对商场疾病预防有哪些基本要求？ 31
3．商场从业人员如何预防传染病？ 31
4．在商场消费者如何预防传染病？ 32
第四章 文化娱乐场所卫生与传染病预防 34
1．文化娱乐场所有哪些卫生要求？ 34
2．文化娱乐场所应注意哪些卫生问题？ 35
3．文化娱乐场所从业人员如何预防传染病？ 36
4．在文化娱乐场所消费者如何预防传染病？ 36
第五章 游泳场所卫生与传染病预防 38
1．游泳场所的卫生特点及分类有哪些？ 38
2．游泳池水是如何被污染的？ 39
3．通过游泳池水传播的疾病有哪些？ 40
4．哪些人不适宜到游泳场所游泳？ 43
5．游泳池有哪些卫生要求？ 44
6．游泳者需注意哪些卫生问题？ 45
7．游泳场所工作人员如何做好传染病的预防？ 48
8．游泳时消费者如何预防传染病？ 49
第六章 洗浴、桑拿浴场所卫生与传染病预防 50
1．洗浴、桑拿浴场所有哪些卫生特点？ 50
2．洗浴、桑拿浴场所的卫生对人体健康有哪些影响？ 51
3．洗浴、桑拿浴场所在设计方面有哪些卫生要求？ 53
4．洗浴、桑拿浴场所有哪些卫生管理要求？ 54
5．洗浴、桑拿浴场所对疾病预防有哪些基本要求？ 56
6．洗浴、桑拿浴场所从业人员如何预防传染病？ 58
7．在洗浴、桑拿浴场所消费者如何预防传染病？ 59
第七章 理发、美容场所卫生与传染病预防 61
1．理发、美容场所有哪些卫生特点？ 61
2．理发、美容场所对人体健康有哪些影响？ 62
3．理发、美容场所有哪些卫生要求？ 63
4．理发、美容从业人员如何预防传染病？ 64
5．在理发室、美容院消费者如何预防传染病？ 65
第八章 网吧场所卫生与传染病预防 66
1．网吧有哪些卫生特点？ 66
2．网吧卫生对人体健康有哪些影响？ 67
3．网吧有哪些卫生管理和卫生要求？ 70
4．网吧在疾病预防方面有哪些基本要求？ 74
5．在网吧消费者如何预防传染病？ 76
第九章 医院候诊场所卫生与传染病预防 78
1．医院候诊场所有哪些卫生特点？ 78
2．医院候诊场所传播疾病的途径有哪些？ 79
3．我国对医院候诊场所有哪些卫生要求？ 80
4．医院候诊场所应采取哪些预防措施来控制传染病发生？ 80
5．在医院候诊场所患者或陪诊者如何避免传染病发生？ 81
1．公共交通等候场所有哪些卫生特点？ 82
第十章 公共交通等候场所卫生与传染病预防 82
2．公共交通等候场所有哪些卫生要求？ 83
3．公共交通等候场所从业人员如何预防传染病？ 84
4．在公共交通等候场所消费者如何预防传染病？ 85
第十一章 其他公共场所卫生与传染病预防 87
1．在婚纱影楼如何预防传染病？ 87
2．在KTV中使用麦克风时如何预防传染病？ 88
3．在股票交易场所中如何预防传染病？ 90
第十二章 公共场所消毒 92
1．公共场所如何进行消毒和卫生管理？ 92
2．宾馆、旅店业如何进行消毒？ 97
3．饭店、餐厅如何进行消毒？ 98
4．咖啡馆、酒吧、茶座如何进行消毒？ 100
5．美发美容店如何进行消毒？ 102
6．体育运动场所如何进行消毒？ 104
7．会展场所消毒的规程有哪些？ 105
8．公共交通工具如何进行消毒？ 107
9．公共交通等候场所如何进行消毒？ 109
第十三章 集中空调的卫生与清洗 111
1．公共场所中的集中空调有哪些卫生问题？ 111
2．集中空调通风系统污染的主要原因是什么？ 112
3．如何进行集中空调的卫生管理和维护？ 113
4．卫生部门对公共场所集中空调有哪些卫生要求？ 114
第十四章 公共场所重点传染病的预防 118
第一节 传染性非典型肺炎 118
1．传染性非典型肺炎是怎么回事？ 118
2．传染性非典型肺炎病人有哪些临床表现？ 120
3．戴口罩能预防传染性非典型肺炎吗？ 121
4．如何预防传染性非典型肺炎？ 122
5．非典期间如何进行居室的清洗和消毒？ 124
第二节 人感染高致病性禽流感 126
1．人感染高致病性禽流感是怎么回事？ 126
2．怎样预防人感染高致病性禽流感？ 128
3．防治人感染高致病性禽流感的关键是什么？ 129
4．如何对禽舍进行消毒？ 130
第三节 流行性感冒 131
1．流行性感冒是怎么回事？ 131
2．如何预防流感？ 132
3．流行性感冒与普通感冒有什么不同？ 133
4．流感疫苗是怎么回事？ 134
第四节 结核病 135
1．结核病是怎么回事？ 135
2．结核病是怎样传播的？ 136
3．怎样才能早期发现肺结核？ 137
4．如何预防肺结核？ 138
第五节 艾滋病 139
1．艾滋病是怎么回事？ 139
2．艾滋病有哪些症状？ 141
3．如何预防艾滋病？ 143
第六节 军团病 144
1．军团病是怎么回事？ 144
2．军团病有哪些症状？ 146
3．如何预防军团病？ 147
附录 148
附录1 中华人民共和国宪法（节选） 148
附录2 中华人民共和国传染病防治法（节选） 148
附录3 突发公共卫生事件应急条例（节选） 151
附录4 公共场所卫生管理条例 154
附录5 公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 156