高粱的经济意义、栽培历史和分布 9
高粱的经济意义 9
高粱栽培的历史概况和它的分布 11
高粱植物学的描述，生物学特性，种类和品种 14
植物学的描述 14
根系 14
茎秆 15
叶 16
花序 17
籽粒 19
高粱的发育时期和开花的生物学 21
高粱的生物学特性 27
高粱的种类和最丰产的品种 31
粒用高粱 32
糖用高梁 38
带用高粱 47
高粱的栽培方法 51
在轮作中的地位 51
土壤的基本耕作和播种前的耕作 53
播种前的土壤耕作 56
施肥 57
播种前的种子处理和播种 58
播种期 61
播种方法 62
播种量 71
播种深度 72
田间管理 73
高粱的收获 74
收获的方法 76
高粱籽粒的干燥和贮藏 80
高粱育种的基本方向和方法 86
高粱的育种和良种繁育 86
本国育成的高粱品种和它们在生产上栽培的地区 89
改良和选育高粱新品种的基本方法 91
混合选择 91
单株选择 93
高粱的远缘杂交 106
高粱良种种子生产的农业技术特点 113
品种田间检定和种子证书 118
高粱的用途 120
高粱作为青饲料的利用 120
高粱作为干草的利用 123
高粱作为青贮料的利用 124
高粱在放牧上的利用 126
糖用高粱可用来制造高粱糖浆 126
高粱籽粒的用途 128
帚用高粱的用途 132
高粱的病虫害 135
高粱的虫害 135
蚜虫 135
金针虫和伪金针虫 137
玉米螟 139
棉铃虫 140
甜菜网螟 142
高粱的病害 143
1．高粱丝黑穗病 143
2．高粱坚黑穗病 144
3．高粱散黑穗病 144
4．高粱长粒黑穗病 144
细菌叶斑病 146
玉米条斑病 147