（一）外貌特征 1
一、小尾寒羊的品种特性 1
（二）体格特点 2
（三）繁殖性能 3
（四）肉用性能 3
（五）裘用性能 4
（六）产毛性能 4
二、小尾寒羊的生活习性及特点 5
（一）性情温驯，容易饲养 5
（二）适应性强，抗病力强 5
（三）食谱广，耐粗饲 5
（四）喜干燥，厌潮湿 6
（五）合群性强 6
（六）消化吸收能力强 7
（一）正常生理指数 8
（二）主要体尺及定义 8
三、小尾寒羊的生理指数 8
四、小尾寒羊的饲料与营养 10
（一）饲料与羊体的组成 10
（二）饲料的种类、营养特点及利用 15
（三）高产牧草的种类与栽培 33
（四）饲料的调制与加工 36
（五）饲料配合技术要点 48
（一）消化系统的构造及消化特点 55
五、小尾寒羊的饲养管理 55
（二）营养需要 56
（三）不同时期的饲养标准 58
（四）不同生长阶段羊的饲养管理 61
六、小尾寒羊繁育技术 77
（一）生殖系统构造 77
（二）生殖激素 81
（三）精子、卵子的形成和胚胎的发育 83
（四）繁殖规律 88
（五）选种 98
（六）选配 103
（七）河南小尾寒羊地方标准及种羊的综合评定 105
（八）配种技术 114
（九）羊的不育及其原因 119
七、小尾寒羊圈舍建筑及设备 121
（一）圈舍建筑 121
（二）养羊设备 124
八、小尾寒羊规模羊场的设计及生产 128
（一）规模羊场的设计 128
（二）制订年度生产计划与实施 130
（三）羊场成本核算 131
（四）羊场产品销售管理 139
九、小尾寒羊产品的初加工及储运 144
（一）羊皮的加工、储藏与运输 144
（二）羊毛 148
（三）羊肠衣及羔羊胃 149
（四）羊肉 150
十、小尾寒羊疫病防治技术 157
（一）日常防病措施 157
（二）发生传染病的扑灭措施 162
（三）羊病的诊断及用药方法 166
（四）常用药物及使用方法 178
（五）常见病的防治 203
附 241
（一）中华人民共和国农业部公告（第105号） 241
（二）允许使用的饲料添加剂品种目录 243
（三）农业部、卫生部、国家药品监督管理公告（第176号） 245
（四）中华人民共和国农业部公告（第193号） 247
（五）中华人民共和国农业部公告（第220号） 249
（六）河南省无公害肉羊产地认定细则（试行） 250
（七）中华人民共和国农业行业标准（NY 5147—2002） 254
（八）中华人民共和国农业行业标准（NY 5148—2002） 257
（九）中华人民共和国农业行业标准（NY 5149—2002） 263
（十）中华人民共和国农业行业标准（NY 5150—2002） 266