前言 1
第一章 总论 1
第一节 商业会计的概念 1
第二节 商业会计的作用 4
第三节 商业会计核算的对象 7
第四节 商业会计核算的任务 12
第二章 货币资金、结算业务和银行借款的核算 16
第一节 货币资金的核算 16
第二节 结算业务的核算 30
第三节 银行借款的核算 46
第三章 批发商品流转的核算 56
第一节 批发商品流转的特点和核算方法 56
第二节 商品购进的核算 58
第三节 商品销售的核算 78
第四节 商品储存的核算 101
第五节 委托加工的核算 117
第四章 零售商品流转的核算 125
第一节 零售商品流转的特点和核算方法 125
第二节 零售商品购进的核算 128
第三节 零售商品销售的核算 138
第四节 零售商品储存的核算 151
第五节 鲜活商品的核算 160
第五章 农副产品流转的核算 167
第一节 农副产品经营的特点与核算方法 167
第二节 农副产品购进的核算 169
第三节 农副产品清选的核算 179
第四节 农副产品调拨销售的核算 184
第五节 农副产品储存的核算 192
第六章 包装物、物料用品和家具用具的核算 197
第一节 包装物的核算 197
第二节 物料用品的核算 210
第三节 家具用具的核算 212
第七章 固定资产的核算 219
第一节 固定资产的概念、分类与计价 219
第二节 固定资产增加的核算 222
第三节 固定资产折旧的核算 229
第四节 固定资产修理的核算 234
第五节 固定资产减少的核算 237
第六节 固定资产的明细分类核算 241
第八章 基金的核算 245
第一节 流动基金的核算 245
第二节 固定基金的核算 247
第三节 专用基金的核算 248
第九章 商品流通费的核算 261
第一节 商品流通费的核算范围与核算任务 261
第二节 商品流通费的管理与核算项目 263
第三节 商品流通费的总分类核算 266
第四节 商品流通费的明细分类核算 275
第十章 税金和财务成果的核算 279
第一节 税金的核算 279
第二节 财务成果的核算 286
第三节 利润分配与亏损弥补的核算 290
第十一章 会计报表 307
第一节 会计报表的意义和作用 307
第二节 会计报表的种类和编表前的准备工作 310
第三节 会计报表的编制方法 314
第四节 会计报表的复核、报送和审批 334
第十二章 饮食和服务企业的核算 341
第一节 饮食和服务企业经营的特点与核算任务 341
第二节 饮食企业经营的核算 343
第三节 服务企业经营的核算 376
第四节 费用、税金和财务成果的核算 399
第五节 饮食服务企业会计报表 405
附录：商业企业会计练习题 407